Mini-Hot-Dog-Kranz
Die Adventszeit ist nicht komplett ohne einen Kranz. Noch besser wird sie mit einem Kranz den man essen kann. Wir lieben diesen leckeren, herzhaften Mini-Hot-Dogs-Kranz wo die Würste deiner Wahl in Buttrigen-Blätterteig eingerollt werden. In die Mitte könnt ihr eine Sauce dazu servieren z.B. eine BBQ, Ketchup oder wie in unserem Fall eine Cranberry Sauce.
Mini-Hot-Dog-Kranz
Zubereitung: 20 Minuten
Kochen: 20 Minuten
Macht 1 Kranz
Zutaten
320 g fertig gerollter Blätterteig (glutenfrei)
16 Mini-Hot Dogs (glutenfrei)
Dijon-Senf
1 Ei leicht geschlagen
3 EL Milch
1 rote Paprikaschote
1 Kirschtomate
Rucola oder Brunnenkresse
- Den Backofen auf 180°C Umluft / 200°C o/U Hitze / Gas 6. vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.
- Den Blätterteig aufrollen und mit einem scharfen Messer 16 Quadrate ausschneiden. Die Größe hängt von den Würsten ab, die ihr verwendet - die Größe vom Teig, muss gerade groß genug sein, um die Wurst zu umwickeln. Etwas Senf auf jedes Teig-Quadrat streichen und um jede Wurst den Teig wickeln. Die umwickelten Würste auf das vorbereitet Backblech legen.
- Das Ei und die Milch verrühren und mit einem Kuchenpinsel über das Gebäck streichen. Für 15 bis 20 Minuten backen.
- Die Schleife, schneidet ihr aus der roten Paprikaschote.
- Die fertigen Würste auf eine Servierplatte rund anrichten und an der Unterseite des Kranzes. Die Schleife dekorieren. Außerdem noch mit ein paar Rucolablätter dekorieren.
Quelle:hier
