tag:blogger.com,1999:blog-10626772689248085422024-02-07T00:17:55.116-08:00Bea's Glutenfreie SpeisekammerGlutenfreie & Low Carb Rezepte "Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comBlogger703125tag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-77501237502795620032020-04-20T06:47:00.002-07:002020-04-20T06:48:39.046-07:00Slán - it's Curtains - Goodbye <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK26l_n-oCuH8RJlm3oCDGetVKEILjmkQ3bwo0br9uRuDa8iOnbOVf5X3V8pc67rOM0ycBdHqqFccho8VMIJBL1QqyohFIA-Qxq7jIkTLm4CiATmf-14tIURTB14_eMVBt_kGh7crkaDUW/s1600/2020-04-16_162156.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="545" data-original-width="799" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK26l_n-oCuH8RJlm3oCDGetVKEILjmkQ3bwo0br9uRuDa8iOnbOVf5X3V8pc67rOM0ycBdHqqFccho8VMIJBL1QqyohFIA-Qxq7jIkTLm4CiATmf-14tIURTB14_eMVBt_kGh7crkaDUW/s1600/2020-04-16_162156.jpg" /></a></div>
<span lang="DE"><br /></span>
<span lang="DE">Dies ist der
letzte Post in diesem Blog<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="DE">Hallo liebe
Leser. Ihr habt Euch bestimmt schon gewundert, warum ich mich in letzter Zeit so
rar gemacht habe. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br />
Nachdem ich lange hin und her überlegt habe ist dies nun mein letzter Post auf „Bea's Glutenfreie Speisekammer“. Es waren 5 interessante Jahre, viele Experimente - ganze 702 Posts, wow - ich habe diesen Blog regelmäßig mit Neuigkeiten und Köstlichkeiten von der grünen Insel versorgt. Es war ein Hobby, schon immer. Es hat mir Spaß gemacht und klar werde ich weiter backen und kochen, aber eben nichts mehr auf diesem Blog posten. Vielleicht gibt es auch irgendwann mal einen neuen Blog, wer weiß das schon. Ich bedanke mich hiermit bei allen Lesern für Euer Interesse und wünsche Euch jedenfalls nur das
Allerbeste, liebe Grüße von der grünen Insel. </div>
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<span lang="DE"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="DE"><span style="color: red; font-size: large;">♥♥♥ </span></span></div>
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<span lang="DE">Eure Bea</span><br />
<span lang="DE"><br /></span></div>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-8579186687474929722020-03-27T06:55:00.000-07:002020-03-27T06:55:40.627-07:00Feigen-Thymian-Hähnchenpfanne<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB2Kgn4jb81veWN9jpIsExar3t8ZwIG1n6H_3H8HoWVZlmUMOK-nhM9l2tBsMJtIQ28mG_f38L6qwAiMgFeKvJTD5_kaWYyNm_CN4JUKEjoE69g08LZIKPXG6-q13EyBlJ2WtFKkg2qr3d/s1600/Blog+Feigen+Thymian+H%25C3%25A4hnchenpfanne+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="715" data-original-width="1090" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB2Kgn4jb81veWN9jpIsExar3t8ZwIG1n6H_3H8HoWVZlmUMOK-nhM9l2tBsMJtIQ28mG_f38L6qwAiMgFeKvJTD5_kaWYyNm_CN4JUKEjoE69g08LZIKPXG6-q13EyBlJ2WtFKkg2qr3d/s1600/Blog+Feigen+Thymian+H%25C3%25A4hnchenpfanne+2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Super saftige Hühnchen in einer sensationellen, süchtig machenden und klebrig-süßen Glasur aus Balsamicocreme, Feigenmarmelade, BBQ-Sauce und Thymian. Meine Jungs haben sich danach die Finger abgeleckt! Und auch den letzten Tropfen der geilen, glänzenden Sauce aus der Pfanne gekratzt. </div>
<div style="text-align: center;">
Steigendes Suchtpotenzial mit jedem Bissen!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcp0h69bjzfLUvMjFYa8sPhyDUWsCt1y0XJE69EySZ1L9MkDA14633tT43RYJ_Q0SOB3h1jvEy_fPqkYbNL8lbvG8lIakMdMKkL2QFDNnetNDFWurluXRIeUzqYPV5Qu4f9rnUAesdnKS6/s1600/Blog+Feigen+Thymian+H%25C3%25A4hnchenpfanne+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="734" data-original-width="984" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcp0h69bjzfLUvMjFYa8sPhyDUWsCt1y0XJE69EySZ1L9MkDA14633tT43RYJ_Q0SOB3h1jvEy_fPqkYbNL8lbvG8lIakMdMKkL2QFDNnetNDFWurluXRIeUzqYPV5Qu4f9rnUAesdnKS6/s1600/Blog+Feigen+Thymian+H%25C3%25A4hnchenpfanne+1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #b45f06; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-large;">Feigen-Thymian-Hähnchenpfanne</span></i></b></div>
<br />
Zutaten für 2 Personen<br />
Vorbereitung: 15 Min.<br />
Zubereitung: 40 Min.<br />
Glutenfrei<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten </b></div>
<div style="text-align: center;">
6 Hühnchenteile (z.B. Schenkel)</div>
<div style="text-align: center;">
50 g Butter</div>
<div style="text-align: center;">
4 Knoblauchzehen</div>
<div style="text-align: center;">
1 Bund Thymian</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Salz</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Pfeffer</div>
<div style="text-align: center;">
150 g Feigenmarmelade</div>
<div style="text-align: center;">
150 ml Balsamico-Creme</div>
<div style="text-align: center;">
100 ml BBQ-Sauce</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9SZ2g4oQHUj2BnztLxovbg_0ncw7EV6vZQwrxqMNatvrS7VOuJlEtAWl7HJHJal0FvGpaVaVuEfU46s4eutwgOu3QeVOqhk-Tp0-pDMKMH2RbD4bZ2TgRBOKe4ybVsc7EKHJRpNGpWlVD/s1600/Blog+Feigen+Thymian+H%25C3%25A4hnchenpfanne+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="1079" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9SZ2g4oQHUj2BnztLxovbg_0ncw7EV6vZQwrxqMNatvrS7VOuJlEtAWl7HJHJal0FvGpaVaVuEfU46s4eutwgOu3QeVOqhk-Tp0-pDMKMH2RbD4bZ2TgRBOKe4ybVsc7EKHJRpNGpWlVD/s1600/Blog+Feigen+Thymian+H%25C3%25A4hnchenpfanne+4.jpg" /></a></div>
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>Backofengrill auf indirekte mittlere Hitze vorbereiten (200°C). Alternativ Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Thymian abwaschen und fein hacken.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>In einer Schüssel Butter und Hälfte des Knoblauchs, die Hälfte des Thymians und die Hälfte des Salz und Pfeffers mischen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Hühnchenteile in die Pfanne legen und Buttermischung mit Hilfe eines Backpinsels auf dem Hühnchen verteilen. Pfanne in die indirekte Zone des Grills stellen und das Hühnchen 10 Minuten anrösten. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>In der Zwischenzeit Balsamico-Creme, Feigenmarmelade, BBQ-Sauce und den restlichen Knoblauch, Thymian und Salz/Pfeffer mischen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Das Hühnchen mit 3/4 der Sauce bestreichen. Hühnchen 30 Minuten backen und zwischendurch 2 bis 3 mal mit der restlichen Sauce bestreichen. Das Hühnchen sollte eine Kerntemperatur von etwa 76 °C haben.</li>
</ul>
<br />
<i>Quelle: springlane.de</i><br />
<div>
<br /></div>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-43693808288701289252020-03-26T08:21:00.001-07:002020-03-26T09:09:39.359-07:00 Ehrentag mitten in der Corona-Krise<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcRI8Xiee9dL9bhsno6ubifGYtlnZm5bgBNv-ZQY6ohp6BkBBhuXJcTMiRT1saq9BGE61PuisU5FmxkELqKNNJU5MQn_dri97gBUYwHa_C417wrovwhnHB0QZyXYhndAKrHNb21xNPe0Nq/s1600/Blog+Schwarzw%25C3%25A4lder+Kirsch+Gugelhupf+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="871" data-original-width="581" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcRI8Xiee9dL9bhsno6ubifGYtlnZm5bgBNv-ZQY6ohp6BkBBhuXJcTMiRT1saq9BGE61PuisU5FmxkELqKNNJU5MQn_dri97gBUYwHa_C417wrovwhnHB0QZyXYhndAKrHNb21xNPe0Nq/s1600/Blog+Schwarzw%25C3%25A4lder+Kirsch+Gugelhupf+3.jpg" /></a></div>
<br />
Mitten in der Corona-Krise Geburtstag zu haben, fühlt sich für uns (Dad & Mum) und unseren Jungs (Alexander & Tim) komisch an. Seit 15 Jahren feiern wir von unseren Jungs den Geburtstag als Familie zusammen. Dieses Jahr nicht. An allen Geburtstagen werden Sie umarmt. Dieses Jahr nur von mir. Im Kampf gegen das Coronavirus ist unser Familienleben massiv eingeschränkt. Derzeit sitzt mein Lieblingsmann in London fest. Einreisestopp nach N.Irland, keine Flüge mehr bis vorrausichtlich Ostern. Das stimmt uns alle sehr traurig, besonders an solch einem Tag wie heute, wo unsere Jungs ihren 16ten Geburtstag feiern. Zum Glück gibt es eine Alternative, um über Skype den Lieblingsmensch ein klein wenig bei sich zuhaben. So konnten wir uns sehen, wir konnten zusammen singen, man konnte miteinander quatschen. Aber immer mit dem blöden Smartphone in der Hand. Ab sofort verbinden wir den 16ten Geburtstag unsere Jungs nur noch mit Corona. Vielleicht machen wir es wie die Queen und feiern den Geburtstag einfach nach. Wenn der ganze Spuk vorbei ist. </div>
<div style="text-align: center;">
Immerhin: Es gab Geburtstagskuchen. Wie schlimm wäre denn bitte ein Geburtstag ohne Kuchen. Kuchen muss sein. Trotz Corona.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Happy Birthday Guys!!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinBHe2qcfBkTEtmG50nIgl_H9sVUackjBmhjB5ew8WXcNzRlnQl5qVVt0NoWFGqW8uDx8MoSjZdXJkKxCq5OxHEpGfjo0nuZEJQOuk-b0jJ_MBktVjjdNdFZfA3i7Whv6tZx7XBeVnm80A/s1600/Blog+Schwarzw%25C3%25A4lder+Kirsch+Gugelhupf+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="862" data-original-width="608" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinBHe2qcfBkTEtmG50nIgl_H9sVUackjBmhjB5ew8WXcNzRlnQl5qVVt0NoWFGqW8uDx8MoSjZdXJkKxCq5OxHEpGfjo0nuZEJQOuk-b0jJ_MBktVjjdNdFZfA3i7Whv6tZx7XBeVnm80A/s1600/Blog+Schwarzw%25C3%25A4lder+Kirsch+Gugelhupf+1.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Glutenfrei Schwarzwälder-Kirsch-Gugelhupf ohne Alkohol</span></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten</b></div>
<div style="text-align: center;">
100 g dunkle Schokolade (70% Kakao) </div>
<div style="text-align: center;">
1 Glas Kirschen</div>
<div style="text-align: center;">
200 g Butter,weich</div>
<div style="text-align: center;">
175 g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Vanille-Extrakt</div>
<div style="text-align: center;">
1 Prise Salz</div>
<div style="text-align: center;">
4 Eigelbe</div>
<div style="text-align: center;">
300 g glutenfreies Mehl </div>
<div style="text-align: center;">
2 TL Backpulver </div>
<div style="text-align: center;">
200ml Milch</div>
<div style="text-align: center;">
4 Eiweisse, steif geschlagen</div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ausserdem:</b></div>
<div style="text-align: center;">
200 g dunkle Schokolade (70% Kakao) </div>
<div style="text-align: center;">
100 g weiße Schokolade (GF!!)</div>
<div style="text-align: center;">
200 g Schlagsahne</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVoAUx0o3bG9byzqyZWHF0z2PE14Fmotla9L2PN_6ofZQ5CL-OcRYrEZqUA1Ai1XvkZU1zO6YezcKZ5I9CDThJrI4uaW2z6J5O95EUjwAb9-WTNjJN4M3QdpGP_kfR4XxU-Cw1kOHn616b/s1600/Blog+Schwarzw%25C3%25A4lder+Kirsch+Gugelhupf+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="866" data-original-width="606" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVoAUx0o3bG9byzqyZWHF0z2PE14Fmotla9L2PN_6ofZQ5CL-OcRYrEZqUA1Ai1XvkZU1zO6YezcKZ5I9CDThJrI4uaW2z6J5O95EUjwAb9-WTNjJN4M3QdpGP_kfR4XxU-Cw1kOHn616b/s1600/Blog+Schwarzw%25C3%25A4lder+Kirsch+Gugelhupf+2.jpg" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Butter in eine Schüssel geben, Zucker, Vanille-Extrakt und Salz darunterrühren. Ein Eigelb nach dem andern darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Mehl und Backpulver mischen, mit der Milch unter die Masse rühren. Eischnee sorgfältig darunterziehen. Teig in zwei Portionen teilen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Schokolade in einer Schüssel über dem warmen Wasserbad schmelzen, unter die eine Hälfte des Teiges rühren.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Kirschen abtropfen lassen (Saft anderweitig verwenden), ein paar Kirschen für die Garnitur beiseitelegen. Jeweils die Hälfte der Kirschen unter den Schoko- bzw. den hellen Teig rühren.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Hellen Teig in die gefettete Gugelhupfform füllen, Schokoladeteig darauf verteilen. Den dunklen Teig mit einer Gabel spiralförmig unter den hellen Teig ziehen. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Kuchen im Ofen 45 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen, auf ein Kuchengitter stürzen. Kuchen nach Belieben mit Kirsch- oder Orangensaft beträufeln. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Für die Garnitur dunkle und helle Schokolade getrennt in Schüsseln über dem warmen Wasserbad schmelzen. Gugelhupf mit dunkler Schokolade überziehen, diese fest werden lassen. Dann mit weißer Schokolade garnieren, fest werden lassen.</li>
</ul>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-13143076259479632020-03-21T06:03:00.001-07:002020-03-21T06:03:13.071-07:00Frühlings-Quinoa-Rote-Bete-Salat mit Orange und frischer Minze<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8q3g75TevEjWyOpaAcCRMaJX-jdOBAQmzUd_yk3BGmQ4nOJPN0MVFm0jBvtQ6qv2Xye-gFjoo9pkJZ3MY0_cMsHITuYcZ8YqYV9R8zDjIlzKOQi-BItTGW7zK_-JG939Qgw3DJgQmIlze/s1600/Blog+Quinoa+Rote+Betesalat+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="733" data-original-width="970" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8q3g75TevEjWyOpaAcCRMaJX-jdOBAQmzUd_yk3BGmQ4nOJPN0MVFm0jBvtQ6qv2Xye-gFjoo9pkJZ3MY0_cMsHITuYcZ8YqYV9R8zDjIlzKOQi-BItTGW7zK_-JG939Qgw3DJgQmIlze/s1600/Blog+Quinoa+Rote+Betesalat+5.jpg" /></a></div>
<br />
Es war ein seltsamer Winter hier in Irland. Wir hatten ein paar Stürme und etwas Schnee, jetzt ist es Zeit für etwas Farbe. Ein Quinoa-Salat ist daher genau das richtige. Die rote Bete und die Orange sind eine Ode an den Winter, der gerade in den letzten Zügen liegt, während die Minze für etwas Frische sorgt und die Brücke zum Frühling weist. Zusammen mit Quinoa als nährender und eiweißreicher Grundlage, einer feinen Vinaigrette aus Olivenöl und Zitrone, kommt dabei ein Salat heraus, der in diesen schwierigen Zeiten besonders den Körper als auch die Seele beglückt.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhosjdOtWSXGpUN8nMCOkUIA0DYMgIc5hOixaHs0m8Fno5sJS5dmDPaKFGMwMR_-lQ3ZGKCMYc0XqROdI88cSAuLNE0Qkq8oryWdbo45lpcUZprsz-Say2vQcUTvpYyI1UVl5Yp3WbmN5JS/s1600/Blog+Quinoa+Rote+Betesalat+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="684" data-original-width="878" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhosjdOtWSXGpUN8nMCOkUIA0DYMgIc5hOixaHs0m8Fno5sJS5dmDPaKFGMwMR_-lQ3ZGKCMYc0XqROdI88cSAuLNE0Qkq8oryWdbo45lpcUZprsz-Say2vQcUTvpYyI1UVl5Yp3WbmN5JS/s1600/Blog+Quinoa+Rote+Betesalat+1.jpg" /></a></div>
<br />
In vielen Ländern ist es offiziell zuhause zubleiben, hier in N.Irland noch nicht, aber auch wir machen es uns auf jeden Fall zuhause gemütlich. Ich wünsche euch viel Kraft für die kommende Zeit. Und Geduld, die wir jetzt wohl alle aufbringen müssen. Passt auf euch auf , bleibt gesund und munter!</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<b><i><span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Frühlings-Quinoa-Rote-Bete-Salat mit Orange und frischer Minze</span></i></b></div>
<br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
Zubereitung: 20 Min.<br />
Glutenfrei, Vegetarisch <br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten</b> </div>
<div style="text-align: center;">
300 g Quinoa </div>
<div style="text-align: center;">
1/2 l Wasser oder Brühe</div>
<div style="text-align: center;">
2 vorgekochte rote Beete</div>
<div style="text-align: center;">
4 Orangen </div>
<div style="text-align: center;">
1 Bund Minze </div>
<div style="text-align: center;">
1 1/2 EL Olivenöl</div>
<div style="text-align: center;">
Saft vin einer 1/2 Bio Zitrone</div>
<div style="text-align: center;">
Salz, Pfeffer</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlpnZoiFXeXws0Z6KZfHWKojIIvaoGJBNHabnc9znugJgeEIfG7sBcq9DaiFtxewAPnFGlPm-vitczzo3TRp1uJty6k2QXmMkgl3BFoSphc0spTfsQmar5BBex2W0JesQS9CQGDJxTL73W/s1600/Blog+Quinoa+Rote+Betesalat+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="730" data-original-width="1093" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlpnZoiFXeXws0Z6KZfHWKojIIvaoGJBNHabnc9znugJgeEIfG7sBcq9DaiFtxewAPnFGlPm-vitczzo3TRp1uJty6k2QXmMkgl3BFoSphc0spTfsQmar5BBex2W0JesQS9CQGDJxTL73W/s1600/Blog+Quinoa+Rote+Betesalat+2.jpg" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Die Quinoa-Körner unter fließendem Wasser abwaschen. Anschließend die Quinoa in einen Kochtopf geben, die doppelte Menge Wasser und eine Prise Salz hinzufügen oder mit Brühe aufgießen, dann aber das Salz weglassen und aufkochen. Sobald das Wasser brodelt, die Flamme auf mittlere Stufe reduzieren. Für etwa 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Nach 15 Minuten sollte die gesamte Flüssigkeit verkocht sein. Wenn ihr es lieber etwas weicher mögt, könnt ihr die Quinoa-Körner noch ein paar Minuten länger köcheln lassen. Hierfür gegebenenfalls noch einen Schuss Wasser oder Brühe hinzufügen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Die rote Bete in kleine Würfel schneiden (den Saft habe ich in den kochenden Quinoa Topf gegossen). Die Orangen schälen, und das fruchtfleisch ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Minze abwaschen, abtropfen und die Minzblätter fein hacken. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Quinoa, Rote Bete, Orange und Minze in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, alles miteinander gut vermengen. </li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
Fertig! Das wars schon. Super easy, oder? </div>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-90062904269500129332020-03-20T09:35:00.001-07:002020-03-20T09:35:10.078-07:00Glutenfreier Erdbeer-Rührkuchen gegen Lagerkoller<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEK3N8HDIaaEyeNpUUcyIEnXXrrE01gJnD-Yk47mOqCSSgjB8lwNYbFtFBDwHAZ40UGdahR67cmoO3ehITK_mIFGedU4uG1xkHgO5Qh8fq8r-E3nv0S_gXIxdXzEGP1AAcvBVuOHUnGwCy/s1600/Blog+Erdbeer+R%25C3%25BChrkuchen+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="665" data-original-width="1034" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEK3N8HDIaaEyeNpUUcyIEnXXrrE01gJnD-Yk47mOqCSSgjB8lwNYbFtFBDwHAZ40UGdahR67cmoO3ehITK_mIFGedU4uG1xkHgO5Qh8fq8r-E3nv0S_gXIxdXzEGP1AAcvBVuOHUnGwCy/s1600/Blog+Erdbeer+R%25C3%25BChrkuchen+2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Der Frühling hat hier in Irland endlich begonnen. Ich denke, die Gefahr auf weitere Schneetage sind längst vorbei (auf Holz klopfen). Hier ein paar Bilder von unserem Frühlingsspaziergang mit viel Sonnenschein in Armagh, um für einen kleinen Moment die Corona-Pandemie zu vergessen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXIOgWiFwhZufjWsHt_Dc-htXeBOF0SwG-jmFE6tovKRBhMuPWxV-M6X3JEqhPFH7EaamwBfkpLTVJxtTGvIh7nUDY4PB92v4d6GlGckxDkNmMQZ1d6uKk7G08KP7wBwWwkgWc9ImqGKwm/s1600/page.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="961" data-original-width="1201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXIOgWiFwhZufjWsHt_Dc-htXeBOF0SwG-jmFE6tovKRBhMuPWxV-M6X3JEqhPFH7EaamwBfkpLTVJxtTGvIh7nUDY4PB92v4d6GlGckxDkNmMQZ1d6uKk7G08KP7wBwWwkgWc9ImqGKwm/s1600/page.jpg" /></a></div>
<br />
Die Sonne scheint, Vögel zwitschern, die Blumen blühen, die Luft ist lau, es riecht nach Frühling, es kommt uns vor wie Ferien. Es sind aber keine Ferien, sondern ein Corona-Lockdown.<br />
Schulen sind dicht, öffentliche Einrichtungen geschlossen. Die Jungs hatten schon den ersten Lagerkoller, und der nächste wird nicht lange auf sich warten lassen. Denn über eine App regnet eine Hausaufgabe nach der anderen aufs Handy und die Examensprüfungen sind ersteinmal abgesagt.<br />
<br />
Stattdessen überlege ich, wo bekomme ich noch Toilettenpapier her, denn die "Prepper", die sich in den Supermärkten um Toilettenpapier und Mehl streiten, so, als planten sie, Unmengen Brote und Torten zu backen, um sie anschliessend in stundenlangen Sitzungen wieder auszuscheissen, lassen sich längst nicht mehr rechtfertigen. Ihr merkt, ich bin ein bisschen geladen - Schluss mit den Hamsterkäufe!<br />
<br />
Wenn ihr Lust habt den Frühling zu backen, sage ich euch, dass dieser fruchtige Erdbeer-Kuchen der richtige Weg ist!! Schnell, einfach, schmackhaft und köstlich!! Der Kuchen ist in wenigen Minuten in einer Schüssel zusammengerührt. Denn jetzt zählt jede Minute um bei meinen Jungs den Lagerkoller zu besänftigen. </div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Glutenfreier Erdbeer-Rührkuchen</span></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten</b></div>
<div style="text-align: center;">
125 g Butter, weich</div>
<div style="text-align: center;">
125 g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Vanille-Extrakt</div>
<div style="text-align: center;">
2 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
50 g gemahlene Mandeln</div>
<div style="text-align: center;">
abgeriebene Schale von einer 1/2 Bio Zitrone</div>
<div style="text-align: center;">
100 ml Milch</div>
<div style="text-align: center;">
200 g glutenfreies Mehl </div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Backpulver </div>
<div style="text-align: center;">
200 g Erdbeeren</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfqqgijO182taIv8BuJ7gyONXLr2rhWoB2YfGkzkk_gPlaRAEo6Un56_Ls9j76FRV2Ql1VdlHm18Ceg2ymba8dg4FmuCS9pylde0w0ryhJvPtNk7mRsjre0vB1cK9wQDJ_X4leEFlpwLN3/s1600/Blog+Erdbeer+R%25C3%25BChrkuchen+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="694" data-original-width="1032" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfqqgijO182taIv8BuJ7gyONXLr2rhWoB2YfGkzkk_gPlaRAEo6Un56_Ls9j76FRV2Ql1VdlHm18Ceg2ymba8dg4FmuCS9pylde0w0ryhJvPtNk7mRsjre0vB1cK9wQDJ_X4leEFlpwLN3/s1600/Blog+Erdbeer+R%25C3%25BChrkuchen+1.jpg" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Den Boden einer 20cm Springform mit Backpapier auslegen und einfetten. Den Backofen auf 180 Grad vorgeheizten.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Butter, Zucker und Vanille-Extrakt in einer Schüssel verrühren. Ein Ei nach dem anderen darunterrühren. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Mandeln, Zitronenschale und Milch darunterrühren, Mehl und Backpulver mischen, beigeben und zu einem glatten Teig rühren. In das vorbereitete Blech füllen. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Erdbeeren halbieren und auf dem Teig verteilen. Den Kuchen in der unteren Hälfte ca. 35 Min. backen. </li>
</ul>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-3579521284215052212020-03-15T07:21:00.001-07:002020-03-15T07:21:09.417-07:00 Gluten Free Buttermilk Fried Chicken / In Buttermilch Marinierte Hühnchen<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI16skfv6yMD_oBh2-xy63ntqRAR_h4uxW5zLGV74Ir58WF4bU8G1YRZuA9xlgi3UTdtLFNfPjtzvJzaKeR6dy5g4J3fJkkS1YLD6cdwVsIdjPzAPllkkm0Y_Qd8Mb_oiJ9tkhmsN3zjFz/s1600/Blog+Buttermilk+Fried+Chicken+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="723" data-original-width="1096" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI16skfv6yMD_oBh2-xy63ntqRAR_h4uxW5zLGV74Ir58WF4bU8G1YRZuA9xlgi3UTdtLFNfPjtzvJzaKeR6dy5g4J3fJkkS1YLD6cdwVsIdjPzAPllkkm0Y_Qd8Mb_oiJ9tkhmsN3zjFz/s1600/Blog+Buttermilk+Fried+Chicken+4.jpg" /></a></div>
<br />
Leckeres Freilandhuhn in Buttermilch mit einem Hauch von Säure und köstlichen Gewürzen bilden die Grundlage des leckeren Buttermilk Fried Chicken Rezept. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Die feine Milchsäure der Buttermilch veredelt den Geschmack von Fleisch. Geflügel bleibt so außerdem besonders saftig und wird butterweich. Der größte Effekt wird in Kombination mit Salz erzielt. Während sich die Milchsäure um die äußeren Schichten kümmert, dringt das Salz tief ins Fleisch und weckt dort die Aromen.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXmPbGkwn5UxEZbzn3zJJ1JJe1DVMYw0IbQ0_sW4XfHHTmVLtDxku7eEfUadDn6HUhEZ12WY3caaQEsDYS7uBDkEu97OiYsUKisuXhc5Mg2NBzqDT27_aXc5qKoJvweqi6g2pdEY1EvF_o/s1600/Blog+Buttermilk+Fried+Chicken+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="730" data-original-width="1095" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXmPbGkwn5UxEZbzn3zJJ1JJe1DVMYw0IbQ0_sW4XfHHTmVLtDxku7eEfUadDn6HUhEZ12WY3caaQEsDYS7uBDkEu97OiYsUKisuXhc5Mg2NBzqDT27_aXc5qKoJvweqi6g2pdEY1EvF_o/s1600/Blog+Buttermilk+Fried+Chicken+5.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Gluten Free Buttermilk Fried Chicken / In Buttermilch Marinierte Hühnchen</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten für 4 Personen </b> </div>
<div style="text-align: center;">
4 Hühnerkeulen, in Ober- und Unterschenkel geteilt</div>
<div style="text-align: center;">
1 Bio-Zitronen</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Salz + ½ TL extra</div>
<div style="text-align: center;">
500 ml Buttermilch<br />
200g glutenfreies Allzweg Mehl oder Reismehl</div>
<div style="text-align: center;">
1-2 TL geräucherter Paprika</div>
<div style="text-align: center;">
½ TL Knoblauchpulver</div>
<div style="text-align: center;">
1-2 TL Cayennepfeffer</div>
<div style="text-align: center;">
1 Liter geschmacksneutrales Öl, z.B Sonnenblumen oder Erdnuss</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9_WUW48XeMmVVkPdxbINDlASCHIjaiPxXAG2xeKFlT9Y99fCE2QKfRG6V03HFqdB3bbO0JdBZT3psC5nw8oQbjcdDThwa3rktlS2LuvPKwcN7i9b1HCcigOxHuARcfByqdeRYfpjJfWux/s1600/Blog+Buttermilk+Fried+Chicken+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="735" data-original-width="825" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9_WUW48XeMmVVkPdxbINDlASCHIjaiPxXAG2xeKFlT9Y99fCE2QKfRG6V03HFqdB3bbO0JdBZT3psC5nw8oQbjcdDThwa3rktlS2LuvPKwcN7i9b1HCcigOxHuARcfByqdeRYfpjJfWux/s1600/Blog+Buttermilk+Fried+Chicken+6.jpg" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Hühnerteile in eine große Schüssel geben. Saft einer Zitrone über die Hühnerteilen pressen. Einen Teelöfel Salz dazugeben. Mit Buttermilch aufgießen und im Kühlschrank mindestens 8 Stunden, am besten über Nacht, marinieren.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Mehl in eine große Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer würzen. Hühnerteile aus der Marinade heben und so viel Buttermilch wie möglich mit den Fingern abstreifen. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Hühnerteile in der Mehlmischung wenden und fest andrücken. Anschließend für 5 Min. stehen lassen. Mehlmischung noch einmal andrücken und das überschüssige Mehl abklopfen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Frittierfett in einem weiten Topf auf 170°C erhitzen. Das Öl sollte mindestens 4 cm hoch stehen. Hühnerteile darin ca. 20 Min. backen und anschließend auf einem Rost abtropfen lassen. </li>
</ul>
<br />
<div>
<br /></div>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-59036064665624067692020-03-12T08:41:00.000-07:002020-03-12T08:52:28.907-07:00Glutenfreier Pesto Nudelsalat<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwcCarnLsbGndZihMgsWeSUP3DMlRpryOFfiU1wDRZDuoP_q6CPgJahQBdoXXn-YKuoD_M-8sDt7yNkgEZ14fE_uOvz4G9JDE7NVbCEL7Y6DiZR6U5SR7rOLKd_P3bnK80KSADj2rlRCVW/s1600/Blog+Pesto+Nudelsalat+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="722" data-original-width="975" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwcCarnLsbGndZihMgsWeSUP3DMlRpryOFfiU1wDRZDuoP_q6CPgJahQBdoXXn-YKuoD_M-8sDt7yNkgEZ14fE_uOvz4G9JDE7NVbCEL7Y6DiZR6U5SR7rOLKd_P3bnK80KSADj2rlRCVW/s1600/Blog+Pesto+Nudelsalat+6.jpg" /></a></div>
<br />
Wenn die Küche nach gerösteten Pinienkernen und Basillikum duftet, das Wasser auf dem Herd brodelt und man sich selbst beim Naschen der Tomaten erwischt, dann steigt bei mir buchstäblich eine tolle Frühlings-Sommer-Atmosphäre in mir hoch. Ich bin mir sicher, dass wir in den kommenden Wochen auch bei herbstlicheren Temperaturen nicht die Finger von Frühlings-Sommer-Rezepte lassen können. Das geht schon los mit dem sehr einfachen und selbst gemachten Pesto. Dazu gibt es sehr süße Tomaten. Und saftige Hühnerstreifen. Und damit so richtig Urlaubs-Feeling aufkommt, habe ich mediterrane Aromen von Oliven dazu gegeben. <br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifaipfA6yCLDutGVsHAI97IhkMJi5o2b6sRH10n1XJe7qEsbDWPVqzzT-TjOXkl7ulO0ZQf5oippwveC5wLsCzC9gDirMoB9GujpahiE_9KdY9TY8CErJud4zP-ZAzkLz3XlyotzHIlp4A/s1600/Blog+Pesto+Nudelsalat+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="623" data-original-width="1082" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifaipfA6yCLDutGVsHAI97IhkMJi5o2b6sRH10n1XJe7qEsbDWPVqzzT-TjOXkl7ulO0ZQf5oippwveC5wLsCzC9gDirMoB9GujpahiE_9KdY9TY8CErJud4zP-ZAzkLz3XlyotzHIlp4A/s1600/Blog+Pesto+Nudelsalat+5.jpg" /></a></div>
<b><i><span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Glutenfreier Pesto Nudelsalat</span></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Zutaten für 2 Portionen<br />
Zubereitung 30 Min.<br />
Glutenfrei<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten</b></div>
<div style="text-align: center;">
1 Topf frischer Basilikum</div>
<div style="text-align: center;">
2 Knoblauchzehen</div>
<div style="text-align: center;">
50g Pinienkerne,leicht in der Pfanne geröstet</div>
<div style="text-align: center;">
50g Parmesan-Käse, frisch gerieben</div>
<div style="text-align: center;">
Salz, Pfeffer</div>
<div style="text-align: center;">
250ml Olivenöl</div>
<div style="text-align: center;">
1 Puten-/oder Hühnerbrustfilet </div>
<div style="text-align: center;">
200g glutenfreie Nudeln z.B. Fussili</div>
<div style="text-align: center;">
1 Mozzarella </div>
<div style="text-align: center;">
1 Handvoll Cherry Tomaten</div>
<div style="text-align: center;">
50g Oliven ohne Kern, halbiert</div>
<div style="text-align: center;">
Chiliflocken<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEial4h8N-tDdldUS0vbMzQi_psKVuQJoPJG8ppsKtairlWnR3js1N92bFBVP8nnJXjKIV-T4cw30OjuY5ll9pxKzlkCxucEy6_yY6fNY1_gOEd8MLXWWjWeWWa02tgZj1x3S7gUAhDcQOI0/s1600/Blog+Nudelsalat+Pesto+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="668" data-original-width="1001" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEial4h8N-tDdldUS0vbMzQi_psKVuQJoPJG8ppsKtairlWnR3js1N92bFBVP8nnJXjKIV-T4cw30OjuY5ll9pxKzlkCxucEy6_yY6fNY1_gOEd8MLXWWjWeWWa02tgZj1x3S7gUAhDcQOI0/s1600/Blog+Nudelsalat+Pesto+1.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4cChMSEpxuovsa5zO0c96MQKDpaLo9vYpbLWMedUwL8y9RjTiR9TduNnXZo1UMlrsH6Lbyyh_rkb1LLU1w0sf0sllfJahzELYnDlRIFoo-2wg6wOdkGG9aNTSipfJxz7HO7EDEQ7PO7K-/s1600/Blog+Pesto+Nudelsalat+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="661" data-original-width="1030" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4cChMSEpxuovsa5zO0c96MQKDpaLo9vYpbLWMedUwL8y9RjTiR9TduNnXZo1UMlrsH6Lbyyh_rkb1LLU1w0sf0sllfJahzELYnDlRIFoo-2wg6wOdkGG9aNTSipfJxz7HO7EDEQ7PO7K-/s1600/Blog+Pesto+Nudelsalat+1.jpg" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Die Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen, abseihen, kalt abspülen, abtropfen lassen und beiseite stellen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und halbieren. Mozzarella abgießen und in mundgerechte Stücke schneiden</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Basilikum waschen, trocken schütteln und abzupfen. Basilikumblätter mit Knoblauch, Pinienkerne, Parmesan und Olivenöl mixen. Mit Salz und Pfeffer würzen. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Die Puten-/oder Hühnerbrustfilet in einer Pfanne anbraten und in Streifen schneiden. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Die abgekühlten Nudeln mit dem Basilikumpesto vermischen. Tomaten, Mozzarella, Oliven und Puten-/oder Hühnerstreifen unterheben. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Chili-Flocken nachwürzen. </li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-83340997752960804302020-03-08T05:46:00.002-07:002020-03-09T06:37:00.869-07:00 Eingewickelter Hackbraten mit Käse & Pesto<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-DPZfW5RdjqJrDVjq-PiHdtC5KNqP2mT1583WgRv12shpNLpQK-U4gCietjmo32RmM4_pgfiV5G_7OMqDdAE2Uf3O9vn2CTehxXiKLLKpLOJIAffdyifxYJ7vBK36qyQcUj907zzT1eVg/s1600/Blog+Hackbraten+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="722" data-original-width="1096" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-DPZfW5RdjqJrDVjq-PiHdtC5KNqP2mT1583WgRv12shpNLpQK-U4gCietjmo32RmM4_pgfiV5G_7OMqDdAE2Uf3O9vn2CTehxXiKLLKpLOJIAffdyifxYJ7vBK36qyQcUj907zzT1eVg/s1600/Blog+Hackbraten+6.jpg" /></a></div>
<br />
Dieser Hackbraten ist etwas Besonderes und die Varianten der Füllung sind so gut wie unendlich. Das Ganze könnt ihr euch unter <a href="https://www.youtube.com/watch?v=y8vpon7fDqQ" target="_blank">Twisted</a> angucken. Es ist schon echt faszinierend, wenn man sich anguckt, was für tolle Ergebnisse bei allen anderen Foodbloggerkollegen so herausgekommt. Jeder interpretiert seinen Hackbraten nämlich anders. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Der Hackbraten wird außerdem auch noch gefüllt und zwar in meinem Fall mit einem selbstgemachtem Basilikum Pesto und Cheddar Käse aus unsere Region, genauergesagt aus Coleraine.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu225KWjl7UcuyB9noCxUVRH0klglnFTRIO3kTR08fDai7d11qeqd2ihdVBWqYgnWmmAh6SqZH0OiPosJIrlQ_BCdezpxMcfno4JtiIOu-wP65C4Q21kHnsGBIBNQi2UO8aQcslxXpGY8-/s1600/Blog+Hackbraten+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="656" data-original-width="1034" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu225KWjl7UcuyB9noCxUVRH0klglnFTRIO3kTR08fDai7d11qeqd2ihdVBWqYgnWmmAh6SqZH0OiPosJIrlQ_BCdezpxMcfno4JtiIOu-wP65C4Q21kHnsGBIBNQi2UO8aQcslxXpGY8-/s1600/Blog+Hackbraten+5.jpg" /></a></div>
<span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><b><i>Eingewickelter Hackbraten mit Käse & Pesto</i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten</b></div>
<div style="text-align: center;">
1 Zwiebel, in kleine Würfel</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Salz</div>
<div style="text-align: center;">
1 kilo Hackfleisch gemischt (60% Schwein, 40 % Rind) </div>
<div style="text-align: center;">
2 Ei</div>
<div style="text-align: center;">
70 g Paniermehl (glutenfrei)</div>
<div style="text-align: center;">
2 EL getrockneter Oregano</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Cayennepfeffer</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Knoblauchgranulat</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Paprika edelsüß</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Salz</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Pfeffer</div>
<div style="text-align: center;">
15 Scheiben reifen Cheddar (Optimal aus Coleraine)</div>
<div style="text-align: center;">
250g Pesto (Optimal selbstgemacht)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBPaLKCZ0eDYOF1BEfBmPWo4uZlqU951l3QkoPjJsuanFluavpJlFc15myyijcLA6bL_OYn9SWpQGnJqhCgOYsSAg23y0W0woCiYcooegARhyphenhyphenR1-jrxs8U95xIhKvlJpvrgFFXwrd8F8Iu/s1600/Blog+Hackbraten+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="722" data-original-width="901" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBPaLKCZ0eDYOF1BEfBmPWo4uZlqU951l3QkoPjJsuanFluavpJlFc15myyijcLA6bL_OYn9SWpQGnJqhCgOYsSAg23y0W0woCiYcooegARhyphenhyphenR1-jrxs8U95xIhKvlJpvrgFFXwrd8F8Iu/s1600/Blog+Hackbraten+4.jpg" /></a></div>
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Den Backofen auf 180°C vorheizen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze andünsten. In der Pfanne abkühlen lassen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Das Rinderhackfleisch mit dem getrockneten Oregano, Cayennepfeffer, Ei,Salz und Pfeffer mit den Händen gut vermengen. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Das Rindfleisch auf ein Blatt Alufolie in ein gleichmäßiges Rechteck drücken. Die Cheddar-Scheiben in die Mitte auf das Fleisch verteilen und das Pesto auf den Käse streichen. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Vorsichtig mit Hilfe der Folie vom kleineren Ende des Rechtecks das Fleisch aufrollen. Achtet dabei, dass die Fleischrolle fest eingewickelt ist.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Bedeckt 20 Minuten backen, dann aufdecken und weitere 30 Minuten backen.</li>
</ul>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-9063704769182615522020-03-07T05:58:00.001-08:002020-03-11T03:52:25.585-07:00The best of Irish Milk - Cheesecake aus irischen Protein Joghurt <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzpDkI5XcdfVE2xgBnIvYArHzZPiXjndRvbTCOadtaVUqM8u9eu5P3_T_jqxV6F06MdX8TYm4M-g5uw2XXQEYqDhMO_dzuj6azlYc5Rypue1Rd2O30ZCUGHcQTlBoi4lcBJCF28oJVqtV-/s1600/Blog+Cows.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="801" data-original-width="801" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzpDkI5XcdfVE2xgBnIvYArHzZPiXjndRvbTCOadtaVUqM8u9eu5P3_T_jqxV6F06MdX8TYm4M-g5uw2XXQEYqDhMO_dzuj6azlYc5Rypue1Rd2O30ZCUGHcQTlBoi4lcBJCF28oJVqtV-/s1600/Blog+Cows.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://glenisk.com/about" target="_blank">Glenisk naturally from Ireland</a><br />
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Vollgepackt mit Energie und viel Eiweiß ist der Natur Joghurt von Glenisk. Wusstet ihr, das Irland eine von nur 3 Regionen auf der ganzen Welt ist, in denen Kühe den größten Teil des Jahres mit Gras gefüttert werden. Irisches Gras ist reich an Beta-Carotin, das der irischen Milch ihren ausgeprägten Geschmack, ihre Farbe und ihre Cremigkeit verleiht, was zu dem köstlichsten Joghurt führt! Kaum zu glauben, dass er 0% Fett und nur 84 Kalorien pro 150g Portion enthält und das tolle, ich bekomme ihn in allen Supermärkten in verschiedenen Sorten wie z.B. Blueberry, Strawberry, Raspberry und viele andere Sorten.......zukaufen. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Was den Cheesecake von dem Original Cheesecake aus New York unterscheidet? So einiges… In die Füllung kommt Joghurt und Sahne und der Boden ist kein lockerer Biskuit-, sondern ein feuchter glutenfreier Keksboden. Ansonsten ist alles gleich. Boden vorbereiten, Füllung anrühren und im Wasserbad backen. Ganz wichtig: Über Nacht auskühlen lassen. Nur so schmeckt er, wie er soll. </div>
<div style="text-align: center;">
Das Ergebnis: Der cremigste Cheesecake, den ihr je gegessen habt. Glaubt ihr nicht? Erst backen, dann Naschen. Danach fragt bestimmt jeder nach dem Rezept!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz0ZumwyX-8oCIU2-ry-gxM8yEAQnGeWXMm2MgdL1BiBRhSrPkRMGqpTv2nrXWp_lRBtXlc_Gy5qLZaCde4vz9uScl9DMyWFN7tZxglINY3pOBj0x-SyfwEZY8ilYeQ4bPUmA2oMmA_8yG/s1600/Blog+Cheesecake+with+Yoghurt+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="719" data-original-width="1082" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz0ZumwyX-8oCIU2-ry-gxM8yEAQnGeWXMm2MgdL1BiBRhSrPkRMGqpTv2nrXWp_lRBtXlc_Gy5qLZaCde4vz9uScl9DMyWFN7tZxglINY3pOBj0x-SyfwEZY8ilYeQ4bPUmA2oMmA_8yG/s1600/Blog+Cheesecake+with+Yoghurt+1.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #b45f06; font-size: x-large;">Cheesecake aus irischen Protein Joghurt</span></i></b></div>
<br />
Zutaten für eine Springform (20 cm Durchmesser)<br />
Vorbereitung: 30 Min.<br />
Ruhen: 120 Min.<br />
Zubereitung: 60 Min.<br />
Low Carb, Glutenfrei<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten</b></div>
<div style="text-align: center;">
Für den Boden:</div>
<div style="text-align: center;">
125 g Schoko Glutenfreie-Proteinkekse </div>
<div style="text-align: center;">
60 g Butter</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0FVlUFAkHOyA1R2SkVFciJw83YOsmr8M3tUnFA_svUoXjdImsGV77C-ZFWvIJE-aEFtmOziGAKY6SUP22RWuHisZgq2ZAu9j6hbn9gfG4NPx8xqFYmBe2xBQEiEqmUBx-52i9HbeBweco/s1600/Kekse.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="391" data-original-width="600" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0FVlUFAkHOyA1R2SkVFciJw83YOsmr8M3tUnFA_svUoXjdImsGV77C-ZFWvIJE-aEFtmOziGAKY6SUP22RWuHisZgq2ZAu9j6hbn9gfG4NPx8xqFYmBe2xBQEiEqmUBx-52i9HbeBweco/s320/Kekse.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Für die Cheesecake-Masse</b></div>
<div style="text-align: center;">
470 g Protein Joghurt (ich habe mit Zitronengeschmack genommen) </div>
<div style="text-align: center;">
150 g Birken-Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
125 ml Sahne</div>
<div style="text-align: center;">
3 EL Speisestärke</div>
<div style="text-align: center;">
3 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Für das Topping</b></div>
<div style="text-align: center;">
100 g frische Blaubeeren</div>
<div style="text-align: center;">
100 g frische Himbeeren<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipJmC-FgoxpI8_fKgibnlOsol1KpgTR4Is_oqVux89y7-K-58dLdfmqsxwTw40g8Lt4ABIBZiUSI0kApDOZIQUZ9pDrP5YoTHib_LR4TkBDROFGOQ6qChWV55_jq-aUXYlJDRvbONLbf_2/s1600/Blog+Cheesecake+with+Yoghurt+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="737" data-original-width="1096" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipJmC-FgoxpI8_fKgibnlOsol1KpgTR4Is_oqVux89y7-K-58dLdfmqsxwTw40g8Lt4ABIBZiUSI0kApDOZIQUZ9pDrP5YoTHib_LR4TkBDROFGOQ6qChWV55_jq-aUXYlJDRvbONLbf_2/s1600/Blog+Cheesecake+with+Yoghurt+3.jpg" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Boden der Springform mit Backpapier auskleiden, Rand einfetten.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Kekse fein zerbröseln. Butter schmelzen und mit den Keksen vermengen. Keksteig auf dem Boden der Springform verteilen und fest andrücken. Für ca. 20 Minuten im heißen Ofen backen und auskühlen lassen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Für die Cheesecake-Masse Joghurt mit Birken-Zucker, Speisestärke und Sahne verrühren. Eier nacheinander unterrühren. Springform mit gebackenem Keksboden von außen mit Alufolie einschlagen. Fettpfanne 2-3 cm hoch mit Wasser befüllen und Springform hineinstellen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Cheesecake-Masse in die Springform füllen und auf dem Keksboden glattstreichen. Für 40 Minuten im heißen Ofen backen. Temperatur auf 160°C reduzieren und für weitere 15 Minuten backen. Ofen ausschalten und den Kuchen bei leicht geöffneter Backofentür auskühlen lassen. Kuchen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Kuchen aus der Form lösen und mit frischen Blaubeeren, Himbeeren garnieren. </li>
</ul>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-34395720805992172892020-02-22T05:09:00.000-08:002020-02-22T05:09:02.073-08:00 Heringssalat mit Bratkartoffeln und Speck<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtrxAcihH4FbSg5GvEmvKnowaFlMoyN2UXbQgTl8WeM-q9T0PWFNpjkq1uNfbt5WYE4nPxmQLwPNUpVovs66HRbf5uCICP8rD6J5cX7xg4zXLZe7xz0JskbzTep9rRlN5hJry1WyPYpjAw/s1600/Blog+Heringssalat+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="729" data-original-width="932" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtrxAcihH4FbSg5GvEmvKnowaFlMoyN2UXbQgTl8WeM-q9T0PWFNpjkq1uNfbt5WYE4nPxmQLwPNUpVovs66HRbf5uCICP8rD6J5cX7xg4zXLZe7xz0JskbzTep9rRlN5hJry1WyPYpjAw/s1600/Blog+Heringssalat+2.jpg" /></a></div>
<br />
Cremiger Rote Bete-Heringssalat trifft auf knusprig gebratene Kartoffeln mit einer satten Ladung Speck. Obendrauf noch ein Spiegelei, dessen Eigelb über den Kartoffeln zerläuft.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEB6smwlCWl5m2bq_py_tjE1vifWcYIUEZwJzOSnqceL3iNLQ0wifzSPBjBAtTwWbRknIAMKyQbZGLWJewkTnTQRSvuCHIz8iZHSlTJJ5nWCgHKPs9eNykYSwLQT8NwHyGaql8FgwMlfaK/s1600/Blog+Heringssalat+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="733" data-original-width="1064" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEB6smwlCWl5m2bq_py_tjE1vifWcYIUEZwJzOSnqceL3iNLQ0wifzSPBjBAtTwWbRknIAMKyQbZGLWJewkTnTQRSvuCHIz8iZHSlTJJ5nWCgHKPs9eNykYSwLQT8NwHyGaql8FgwMlfaK/s1600/Blog+Heringssalat+1.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Heringssalat mit Bratkartoffeln und Speck</span></i></b></div>
<br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
Vorbereitung 150 Min.<br />
Zubereitung 40 Min.<br />
Glutenfrei<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten</b></div>
<div style="text-align: center;">
Für den Heringsstipp</div>
<div style="text-align: center;">
6 Hering-Filets</div>
<div style="text-align: center;">
2 Rote Bete Knollen</div>
<div style="text-align: center;">
2 rote Zwiebeln</div>
<div style="text-align: center;">
4 Gewürzgurken</div>
<div style="text-align: center;">
2 Äpfel (z.B. Braeburn)</div>
<div style="text-align: center;">
3 Esslöffel saure Sahne</div>
<div style="text-align: center;">
140 g griechischer Joghurt</div>
<div style="text-align: center;">
1 Esslöffel Apfelessig</div>
<div style="text-align: center;">
1 Msp. Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
Salz, Pfeffer<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLuZP-CVK9UzbEsmvbuwnPapg0yeJDVlnrUHqpzQu_txs-IFVm_fJTaxDNLNfLSnmfQlxkqTxWJUskwr_1SAlQYIS6WtNf9OicYlJeQqGcLfjph3erHXggK2Knc0nM5rio-N6-sIqlZ9E3/s1600/Blog+Heringssalat+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="722" data-original-width="901" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLuZP-CVK9UzbEsmvbuwnPapg0yeJDVlnrUHqpzQu_txs-IFVm_fJTaxDNLNfLSnmfQlxkqTxWJUskwr_1SAlQYIS6WtNf9OicYlJeQqGcLfjph3erHXggK2Knc0nM5rio-N6-sIqlZ9E3/s1600/Blog+Heringssalat+6.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Für die Bratkartoffeln</b></div>
<div style="text-align: center;">
1 kg Kartoffeln (festkochend)</div>
<div style="text-align: center;">
250 g Bacon-Würfel</div>
<div style="text-align: center;">
2 Esslöffel Butterschmalz</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 Bund Schnittlauch</div>
<div style="text-align: center;">
4 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
Salz, Pfeffer</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqYfwIUeuPoKoN8UYA7qFXbVthF_UdHLhhLhhtiXeW6JlWC2KqVYkuzFuXMRfIZOZ3Ob6gWXTph34YTAB1qs14fR6oFPuyeP4_3S-ycXWRD8_KRhVXhyphenhyphenhsu1S_2YnZb0_mhLwBYRx4QVuW/s1600/Blog+Heringssalat+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="686" data-original-width="1029" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqYfwIUeuPoKoN8UYA7qFXbVthF_UdHLhhLhhtiXeW6JlWC2KqVYkuzFuXMRfIZOZ3Ob6gWXTph34YTAB1qs14fR6oFPuyeP4_3S-ycXWRD8_KRhVXhyphenhyphenhsu1S_2YnZb0_mhLwBYRx4QVuW/s1600/Blog+Heringssalat+4.jpg" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Einen kleinen Topf mit Wasser füllen, zum Kochen bringen, Rote Bete hineingeben und bei halb aufgelegtem Deckel ca. 1 Stunde weich kochen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Heißes Wasser abgießen. Rote Bete mit kaltem Wasser übergießen. Rote Bete-Schale abpellen und Rüben in einer Schüssel abkühlen lassen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Hering in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen. Zusammen mit Rote Bete,Äpfel und Gurken in feine Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit Joghurt, saurer Sahne, Zucker und Essig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Kartoffeln in einem Topf mit Wasser ca. 20 Minuten kochen, abkühlen lassen und in mittelgroße Würfel schneiden. Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig auslassen. Im Anschluss mit einem Löffel aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Butterschmalz in die Pfanne zum Bacon-Fett geben und auf mittlerer Hitze vorheizen. Kartoffelstücke hinzugeben und mit viel Geduld ca. 15 Minuten von allen Seiten knusprig braten. Speck in den letzten 2 Minuten wieder mit in die Pfanne geben.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Spiegelei braten und zusammen mit Bratkartoffeln und Heringssalat servieren. Gehackten Schnittlauch und Kresse über die Kartoffeln geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.</li>
</ul>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-21440396309408178512020-02-16T05:23:00.000-08:002020-02-23T01:27:59.994-08:00 Vom Genuß der Langsamkeit - Langsam geschmorte Putenkeule <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIYUbk3rHF7YPfEm5S7KJIjJ2CSG9mWOVZMl4TkGaEV-KN437KeZ1sg4p1c9OxV2_x0ZluxeaohXHv4k4-XMWP-xB1df52NGA7tiGLWHDZdqgTK_lsp_sFhkkMXbbTu-g1C1-JDGB5nJLs/s1600/Blog+Putenkeule+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="729" data-original-width="1095" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIYUbk3rHF7YPfEm5S7KJIjJ2CSG9mWOVZMl4TkGaEV-KN437KeZ1sg4p1c9OxV2_x0ZluxeaohXHv4k4-XMWP-xB1df52NGA7tiGLWHDZdqgTK_lsp_sFhkkMXbbTu-g1C1-JDGB5nJLs/s1600/Blog+Putenkeule+5.jpg" /></a></div>
<br />
Erst einmal: Welch ein Genuss mit scharfen Messern zu schneiden! Wenn ihr gern und viel kocht, ist das wichtig! So eine Riesenkarotte lässt sich längs eben besser mit einem scharfen Messer halbieren, als mit einem Stumpfen. Jedes Messer wird stumpf und muss nachgeschärft werden. </div>
<div style="text-align: center;">
Mit viel Herzblut und Liebe pflegt und hegt mein Schatz unsere Messer und tut sie ab und zu schleifen. Darüber freue ich mich jedes mal mega! </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8lFlEX7qtpWgJRIliww9mUfPLVa5htIdVAVoV03WMXjFq21JBtbfF1d9BT4i_avSxzFgWDRw_13D5yV2oNpr_uhU4Jiar2-LQYicf4oxnCzhiMETi_DD_JaLnJzs2yxV7bXNPq2n04mAN/s1600/Blog+B%25C3%25A4rli+der+Messerschleifer+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="481" data-original-width="1201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8lFlEX7qtpWgJRIliww9mUfPLVa5htIdVAVoV03WMXjFq21JBtbfF1d9BT4i_avSxzFgWDRw_13D5yV2oNpr_uhU4Jiar2-LQYicf4oxnCzhiMETi_DD_JaLnJzs2yxV7bXNPq2n04mAN/s1600/Blog+B%25C3%25A4rli+der+Messerschleifer+3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nun aber zum heutigem Gericht. Wenn beim Geflügelhändler so schöne Putenkeulen liegen, dann kann ich sie nur mit nach Hause nehmen. Und wenn die dann noch zart durch langes Schmoren mit frischen Kräuter und Gemüse zusammengebracht werden, wird diese dunkle Zeit des Jahres gleich erträglicher.<br />
<br />
Putenkeule geschmort ist ein Gericht, das der ganzen Familie schmeckt. Ein tolles Rezept für alle Tage.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtqWPtvzHrDtZ9O4iIkPZFNpuf_LGkijr66WfyqzD06W-GQvNpDt1bBLeeaSTbhDF3fghyliBaXfRYDr0RPT5Y3C-4byPiF6ZLm0uGOiydQFFDsXR7AHQgzaKZJZArxVCwgtd6YvTlqtxv/s1600/Blog+Putenkeule+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="806" data-original-width="609" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtqWPtvzHrDtZ9O4iIkPZFNpuf_LGkijr66WfyqzD06W-GQvNpDt1bBLeeaSTbhDF3fghyliBaXfRYDr0RPT5Y3C-4byPiF6ZLm0uGOiydQFFDsXR7AHQgzaKZJZArxVCwgtd6YvTlqtxv/s1600/Blog+Putenkeule+2.jpg" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;"> <b>Geschmorte Putenkeule</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten für 4 Portionen</b></div>
<div style="text-align: center;">
2 Putenkeule (a.700g) </div>
<div style="text-align: center;">
4 Karotten</div>
<div style="text-align: center;">
2 Zwiebeln</div>
<div style="text-align: center;">
1 Lorbeerblatt</div>
<div style="text-align: center;">
5 Knoblauchzehen</div>
<div style="text-align: center;">
5 Wacholderbeeren, angedrückt</div>
<div style="text-align: center;">
1 zw Rosmarin</div>
<div style="text-align: center;">
1 zw Thymian</div>
<div style="text-align: center;">
1,5 TL Paprikapulver, edelsüß</div>
<div style="text-align: center;">
1 Tasse<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Salz</div>
<div style="text-align: center;">
0.5 TL Pfeffer</div>
<div style="text-align: center;">
2 EL Öl</div>
<div style="text-align: center;">
250ml Gemüsebrühe</div>
<div style="text-align: center;">
1 Prise Speisestärke</div>
<div style="text-align: center;">
4 Stk Kartoffeln<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJnQET4sniFunVlhom8Zti6dirdmwB-R2boGGkjbXnd-CqmMOAX4xRYLcGnr-4Cckwyu0r4Jphayj7eeboVPz5sD1aNXCLfgxrSty3eVigrxt1rzicl87IIzZV1rykSnn74iG3pmv3-3ah/s1600/Blog+Putenkeule+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="738" data-original-width="855" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJnQET4sniFunVlhom8Zti6dirdmwB-R2boGGkjbXnd-CqmMOAX4xRYLcGnr-4Cckwyu0r4Jphayj7eeboVPz5sD1aNXCLfgxrSty3eVigrxt1rzicl87IIzZV1rykSnn74iG3pmv3-3ah/s1600/Blog+Putenkeule+4.jpg" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Zuerst den Backofen auf 160 Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Die Putenkeule waschen, trocken tupfen. Danach die Putenkeule mit ein wenig Öl rundherum einreiben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver rundherum gut würzen. Die Keulen auf ein Backblech mit Rost legen und ca. 1 Stunde schmoren lassen. Während dieser Zeit die Putenkeule immer wieder mit etwas Gemüsebrühe übergießen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>In der Zwischenzeit die Möhren schaben und grob schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebeln sowie den Knoblauch schälen und klein schneiden. Anschließend das Gemüse zusammen mit dem Lorbeerblatt, den Wacholderbeeren, dem Rosmarin und dem Thymian zur Keule in den Bräter geben und weitere 30 Minuten mitbraten.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Die geschmorte Putenkeule aus der Pfanne heben. Das Gemüse und den Bratensaft durch ein Sieb gießen. Die Flüssigkeit mit der Speisestärke anrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend wieder das Gemüse hinzufügen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Zum Schluss die fertig geschmorte Putenkeule mit dem Schmorgemüse und der Soße anrichten. </li>
</ul>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-49567996408424044062020-02-11T04:49:00.004-08:002020-02-11T04:52:07.196-08:00Das Wetter in N.Irland - erst Sturm, dann Schnee<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRnc8MyOJqOzaOEjISUr8wSEuiCq_kkZYfWmy9j4HA4p28yancxieu9WwNy7sx9ujfwVGO46B3aDn6L05DiFp-vjkjoNKEl_HA3_WdpaAJvHD5uFfDLtLOqsxTWKh6gDTFg4n4g15XWzDm/s1600/Bann+River+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="688" data-original-width="1034" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRnc8MyOJqOzaOEjISUr8wSEuiCq_kkZYfWmy9j4HA4p28yancxieu9WwNy7sx9ujfwVGO46B3aDn6L05DiFp-vjkjoNKEl_HA3_WdpaAJvHD5uFfDLtLOqsxTWKh6gDTFg4n4g15XWzDm/s1600/Bann+River+2.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ich will ja nicht schon wieder über das Wetter jammern, obwohl, es ist ziemlich bejammernswert. Eigentlich war ich schon auf Frühling eingestellt, aber dieses Wetterchen heute, pfui, pfui, pfui.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sturm Ciara haben wir hier in N.Irland mit heftigen Sturmböen und Windgeschwindigkeiten von bis zu 120 Kilometer pro Stunde gut überstanden. Ein paar entwurzelte Bäume, umherfliegende Trampoline, überschwebte Felder und Straßen die teilweise unter Wasser gesetzt wurden....nichts was die Insulaner noch nicht kennen. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeI1zBqNkHGhSVCo6voxz-aMyGTYTbBe3bREVks5gHbQu5486ZoDOqag0M3gZfpiE1c7tYms_uaEyFLxB1sjvlKrHiY0nMmtWmmGFoUma8sw8HtjHIQO8dpqttqWTDSp-eO0sslGUlwrng/s1600/Blog+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1101" data-original-width="1101" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeI1zBqNkHGhSVCo6voxz-aMyGTYTbBe3bREVks5gHbQu5486ZoDOqag0M3gZfpiE1c7tYms_uaEyFLxB1sjvlKrHiY0nMmtWmmGFoUma8sw8HtjHIQO8dpqttqWTDSp-eO0sslGUlwrng/s1600/Blog+1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dann heute Morgen....immer wieder treten Schneeschauer auf und führen zu leichten Scheeansammlungen von 1 bis 3cm. Starke Winde führen zu zeitweiligen Schneestürmen...ein verücktes Wetter oder? </div>
<div style="text-align: center;">
Mein Blick aus dem Fenster gerade noch sonnig, wennig später hat sich der Himmel wieder zugezogen und es beginnt wieder leise an zu schneien, das wirkt sehr dramatisch. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJfBnAaMoZ6-OOxAO0INSfyixMmx3xxm6dAhMA8J0cFgsDhqJ2LnV47DOY6uxvbXXEQL9go5sApo4QwAyBsuToWI26ECgcUvX1I9FWc1n1g0UKCOn2M2rkAXs4cvRi8DIingRAVNW0aZPU/s1600/Blog+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1250" data-original-width="1000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJfBnAaMoZ6-OOxAO0INSfyixMmx3xxm6dAhMA8J0cFgsDhqJ2LnV47DOY6uxvbXXEQL9go5sApo4QwAyBsuToWI26ECgcUvX1I9FWc1n1g0UKCOn2M2rkAXs4cvRi8DIingRAVNW0aZPU/s1600/Blog+2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Der nächste Frühling kommt bestimmt ...alles Liebe eure Bea <span style="color: red;">♥</span></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-70537629470964894772020-02-09T05:04:00.002-08:002020-02-09T05:26:38.264-08:00 Haggis mit Knoblauch-Stampf & Whisky-Sahne-Sauce <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi46bxAjfElzGYBwNckRuNXAugdMLQx8dIppF5OiaA8z2YIUS5WqiRiybsKomweGBDOT29qv9iCQ5VE68s7Z3yBmd3m_-iGRoI0UgUqDCCUtd-L4sp7MnIjRp6ju3sv1fqGJYEw_ha5V8Dc/s1600/Blog+Portadown.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="801" data-original-width="801" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi46bxAjfElzGYBwNckRuNXAugdMLQx8dIppF5OiaA8z2YIUS5WqiRiybsKomweGBDOT29qv9iCQ5VE68s7Z3yBmd3m_-iGRoI0UgUqDCCUtd-L4sp7MnIjRp6ju3sv1fqGJYEw_ha5V8Dc/s640/Blog+Portadown.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Stürmische Zeiten auf der grünen Insel.<br />
Was soll man machen? Es ist nass, es ist kalt und es Stürmt! Ein paar Ideen hätte ich da schon.<br />
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ii6OOLAFeS82gZKSXt7JyFgC1tbkJHypgBp3ifHDfsg8kjn8RsWub914QQJVzA3OrkNN9HqnIZsuxC9Wuy0TIvLWye3chXsJDfEiMcfa5sv8Xeu-ujAE9xXEO07vrHzwRLxgO4z5lYGW/s1600/Blog+Regen+und+Sturm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="582" data-original-width="867" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ii6OOLAFeS82gZKSXt7JyFgC1tbkJHypgBp3ifHDfsg8kjn8RsWub914QQJVzA3OrkNN9HqnIZsuxC9Wuy0TIvLWye3chXsJDfEiMcfa5sv8Xeu-ujAE9xXEO07vrHzwRLxgO4z5lYGW/s640/Blog+Regen+und+Sturm.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zuerst einmal muss ein gutes Feuerchen her, dann ein warmes Fütterchen, danach gehts aufs Sofa mit einem Blick auf unsere funzelnde Katze Goldi....und sofort kehren Gemütlichkeit und Wohlbehagen ein.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWVUoSmn7tp4aZeKcglQrteoW0s-WnBUaR6wOWtPlOL4cvYXw1JzS6IGCqlzqJ9Y99GYKKEconVgYEwmLrlJNXrScIpwhTf_aR0RNYbVHxPDrnqemuA1wViRgpsxvw3tdYwENqgK6Ucxg4/s1600/Blog+Goldi+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="686" data-original-width="974" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWVUoSmn7tp4aZeKcglQrteoW0s-WnBUaR6wOWtPlOL4cvYXw1JzS6IGCqlzqJ9Y99GYKKEconVgYEwmLrlJNXrScIpwhTf_aR0RNYbVHxPDrnqemuA1wViRgpsxvw3tdYwENqgK6Ucxg4/s640/Blog+Goldi+2.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
So schnell kann es gehen, dieses Gericht gab es heute - Haggis mit Knoblauch-Stampf & Whisky-Sahne-Sauce - Nun ist alles wieder gut - Happy Sunday!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi60_f4nCX0mminEOz6o6XA2Kaprp57pkaG0WBHrMamES3y6rKd2xMzB65QYFmbzxV92hWvCSfZW2tX__aIL6TBl0iGqZjcPjgTG2xn_UqOyKeg2ee1GyKvYzw30rD7lG3d36_CdokNXIyn/s1600/2020-02-09_132122.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="733" data-original-width="1071" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi60_f4nCX0mminEOz6o6XA2Kaprp57pkaG0WBHrMamES3y6rKd2xMzB65QYFmbzxV92hWvCSfZW2tX__aIL6TBl0iGqZjcPjgTG2xn_UqOyKeg2ee1GyKvYzw30rD7lG3d36_CdokNXIyn/s1600/2020-02-09_132122.jpg" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tatsächlich ist Haggis ein mit Innereien gefüllter Schafsmagen. Die Ehefrauen der schottischen Viehhirten gaben ihren Männern in Schafsmägen verpacktes, gehacktes Herz, Leber und Lunge für ihre lange Reise auf die Viehmärkte in Edinburgh mit. Das Wort Haggis kommt vom altnordischen Wort „haggw“, was so viel bedeutet, wie behauen oder hacken.</div>
<div style="text-align: center;">
Für das traditionelle Haggis-Rezept nimmt man Innereien und mischt sie mit Zwiebeln, Haferflocken, Rindertalg, Gewürzen und Salz. Weitere mögliche Zutaten sind getrockneter Koriander, Zimt und Muskatnuss.</div>
<div style="text-align: center;">
Ursprünglich wurde es immer gekocht, heutzutage aber auch gebacken oder frittiert. Außerdem wurden Rezepte für glutenfrei und vegetarisches Haggis – mit Hülsenfrüchten, Nüssen und Gemüse anstelle von Fleisch – entwickelt.</div>
<div style="text-align: center;">
Obwohl es das traditionelle Gericht für die Burns Night (25. Januar) ist, bekommt man Haggis hier N.Irland mittlerweile das ganze Jahr über. Supermärkte verkaufen es in Kunststoff verpackt aus der Kühltheke.<br />
<br />
Es gibt drei wesentliche Beilagen zu Haggis. Whisky, Neeps (Rüben- oder Steckrübenpüree) und Tatties (Kartoffelbrei). Für ein wenig mehr Biss in diesem Rezept, habe ich mich entschieden die Rüben nicht zu stampfen.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD9Irv2JHR4OIEBFuvVK9V5xB8TIfmt4x_zCpuPLUBsYlJLObk5n64_yAXzI4G4gZmM8TxnifCnsOqhJszS7KktoWsKcVXwXy3L-u_-4-ovblu67ojaWTtmzXEQ5NbHbv7SsqZmG2vBjEC/s1600/Blog+Haggis+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD9Irv2JHR4OIEBFuvVK9V5xB8TIfmt4x_zCpuPLUBsYlJLObk5n64_yAXzI4G4gZmM8TxnifCnsOqhJszS7KktoWsKcVXwXy3L-u_-4-ovblu67ojaWTtmzXEQ5NbHbv7SsqZmG2vBjEC/s1600/Blog+Haggis+3.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Haggis mit Knoblauch-Stampf & Whisky-Sahne-Sauce </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten:</b><br />
2 x 350g Haggis GF<br />
2 EL Vollkornsenf<br />
4 EL Whisky<br />
200ml Rinderbrühe<br />
100 ml + 2 EL Sahne<br />
Maismehl (optional)<br />
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<br />
Eine Handvoll glatte Petersilie<br />
Gedünstetes Gemüse zum Servieren<br />
<br />
<b>Knoblauch Stampf: </b><br />
800 g Kartoffeln mehlig kochend<br />
1 Knolle Knoblauch, gehackt<br />
100g Butter<br />
200ml Milch<br />
Salz<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>, Pfeffer, Muskat<br />
Handvoll glatte Petersilie<br />
<br />
<b>Whisky-Sahne-Sauce:</b><br />
2 Schalotten<br />
1 EL Butter<br />
Eine Handvoll Thymian<br />
2 EL Vollkornsenf<br />
3 EL Johannisbeergelee i<br />
4 EL Whisky<br />
200ml Rinderbrühe<br />
100 ml Sahne<br />
Maismehl (optional)<br />
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<br />
½ Muskatnuss<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz3ClOpEtrb2vQVnDj_Lpg_4xD-flHsTcRcMnjpRdsbSSezAXN72yVdoDHp-Osn897w0D9pANcdQNAt-kra4k3S6yTNNsIbOdGy_ciLMgEbHV6_t2cDmTCjPaFAt0rtmJ0NlYCzhOCJlp2/s1600/Blog+Haggis+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="717" data-original-width="1072" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz3ClOpEtrb2vQVnDj_Lpg_4xD-flHsTcRcMnjpRdsbSSezAXN72yVdoDHp-Osn897w0D9pANcdQNAt-kra4k3S6yTNNsIbOdGy_ciLMgEbHV6_t2cDmTCjPaFAt0rtmJ0NlYCzhOCJlp2/s1600/Blog+Haggis+1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Den Backofen auf 200°C / 180°C vorheizen. Von jedem Haggis die Plastikfolie entfernen und die Haggis in Folie einwickeln, dann in eine Bratform legen. Die Form mit so viel Wasser auffüllen, bis der Haggises auf halber Höhe zu erreicht ist. In den Ofen schieben und 30-40 Minuten kochen lassen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Während die Haggis kocht, die Kartoffeln kochen und zerstampfen. Butter mit Knoblauch in der Pfanne schmelzen lassen. Milch erwärmen. Beides zu den Kartoffeln hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und gehacktem Petersilie abschmecken.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Eine Sauce gehört natürlich auch noch dazu: Ich liebe dazu die Whisky-Sauce aus Schalotten schälen und fein hacken. Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen und die Schalotten und Thymianblätter dazugeben. 5 Minuten bei niedriger Temperatur kochen. Vollkornsenf , Whisky und das Johannisbeergelee hinzufügen. 1 Minute kochen und umrühren, dabei die Mischung nicht kochen lassen. Mit Rinderbrühe auffüllen und zum Kochen bringen. Sahne hinzufügen und leicht erhitzen. Abschmecken und warm halten. Es ist eine dünne Sauce, wer sie dicker möchte kann etwas Maismehl einrühren um die Sauce einzudicken. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Dazu passt gedünstetes Gemüse.</li>
</ul>
<br />
<div>
<br /></div>
</div>
<br /></div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-7183513584274107382020-02-02T04:53:00.000-08:002020-02-02T05:24:25.321-08:00Cottage Pie vom Huhn, Speck und Lauch<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJA094th5PJaaS_RjRzuLaUKkaLuuAsOihXq33oir8yYUQcr6vYtuwUsBv9KQXp2redZhKT5DWZBIKQL4iqEXkna-6nPzgVw16mrx-n4eTCBKsuPX1h_K58Q0GKE9vX-XW82PnMNYtmmNn/s1600/Blog+Cottage+Pie+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="690" data-original-width="1032" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJA094th5PJaaS_RjRzuLaUKkaLuuAsOihXq33oir8yYUQcr6vYtuwUsBv9KQXp2redZhKT5DWZBIKQL4iqEXkna-6nPzgVw16mrx-n4eTCBKsuPX1h_K58Q0GKE9vX-XW82PnMNYtmmNn/s1600/Blog+Cottage+Pie+3.jpg" /></a></div>
<br />
Huhn, Speck und Lauch - diese Zutaten für diese Cottage Pie haben es in meinen wöchentlichen Einkaufskorb geschafft. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Cottage Pie vom Huhn, Speck und Lauch ist ein absoluter britischer Klassiker! Eine cremige Füllung mit einer Schicht cremigem Kartoffelbrei und Käse. Und abgesehen davon, dass dieses Gericht so verdammt lecker ist, ist das eigentliche Verkaufsargument, wie einfach es ist, es zuzubereiten und von dem ich weiß, dass all meine Männer vom Tisch rollen, weil sie satt sind. </div>
<div style="text-align: left;">
<b>Tipps:</b> </div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Um der Cottage Pie viel mehr Geschmack zuverleihen, verwende ich Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut. Das Ergebnis ist viel besser als mit Hühnerbrust. </li>
<li>In vielen Rezepten wird entweder nur Hühnerbrühe oder nur Sahne verwendet, aber ich bin der Meinung, dass eine Mischung aus beiden die beste Option ist. </li>
<li>Ein guter Esslöffel Senf muss sein, er ist ein absoluter Spielveränderer....vertraut mir in diesem Fall!</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtI2lFsfiDQnO6JRXN7nKIBRjgFYJ4mxZqBjk4aPLaFdOrBEl6mhOYItuFDf6APQBlM62Mh6stigQbkvAVciYFH-uJjR5ZFqd5d0phC_pB0K7CzZkfNG6se3m3V45znqUvR6Gx8cs6cc5A/s1600/Blog+Cottage+Pie+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="679" data-original-width="1017" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtI2lFsfiDQnO6JRXN7nKIBRjgFYJ4mxZqBjk4aPLaFdOrBEl6mhOYItuFDf6APQBlM62Mh6stigQbkvAVciYFH-uJjR5ZFqd5d0phC_pB0K7CzZkfNG6se3m3V45znqUvR6Gx8cs6cc5A/s1600/Blog+Cottage+Pie+2.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Cottage Pie vom Huhn, Speck und Lauch</span></i></b></div>
<br />
Zutaten für 4 Personen<br />
10 Minuten vorbereitung<br />
20 Minuten zu kochen<br />
Glutenfrei<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten</b></div>
<div style="text-align: center;">
1 EL Olivenöl</div>
<div style="text-align: center;">
500 g Hähnchenschenkel, in mundgerechte Stücke geschnitten</div>
<div style="text-align: center;">
100 g Speck</div>
<div style="text-align: center;">
2 Lauchscheiben</div>
<div style="text-align: center;">
1 EL Speisestärke </div>
<div style="text-align: center;">
250 ml Hühnerbrühe</div>
<div style="text-align: center;">
2 EL Doppelcreme</div>
<div style="text-align: center;">
800 g frischer Kartoffelbrei</div>
<div style="text-align: center;">
1 EL Senf </div>
<div style="text-align: center;">
Handvoll frische Petersilie, gehackt</div>
<div style="text-align: center;">
50 g Cheddar, gerieben + etwas zum darüberstreuen<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8pUlqCubNoRCt3r7VEcVMg6WjQAq32yUcM_twxuaIQXWx8Z8Wbi0uPto48XzRVK-qqX157KH3f6RTwE7ZfXMccNCoadcLqqraLryP93b-fqVj7hWrwyOSyOnGq9hhaaZrze1Xh6XLfUsx/s1600/Blog+Cottage+Pie+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1001" data-original-width="801" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8pUlqCubNoRCt3r7VEcVMg6WjQAq32yUcM_twxuaIQXWx8Z8Wbi0uPto48XzRVK-qqX157KH3f6RTwE7ZfXMccNCoadcLqqraLryP93b-fqVj7hWrwyOSyOnGq9hhaaZrze1Xh6XLfUsx/s1600/Blog+Cottage+Pie+6.jpg" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Huhn und den Speck darin mit etwas Salz und Pfeffer anbraten (ca. 5 Min.). Jetzt fügt ihr den Lauch hinzu und kocht das ganze für 2-3 Minuten lang weiter. Nun streut ihr die Speisestärke darüber und rührt das Ganze umrühren und mit Brühe ablöschen. Aufkochen lassen, bis die Soße etwas eingedickt ist. Sahne und Senf einrühren und abschmecken. Die Mischung vorsichtig in eine große Auflaufform füllen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Den Backofengrill vorheizen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Kartoffelpüree erhitzen, Petersilie und Käse unterrühren. Mit einem Löffelen den Püree gleichmäßig auf der Hühnermasse verteilen. Mit etwas gerieben Cheddar bestreuen. Unter dem Grill goldgelb und knusprig grillen. </li>
</ul>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-88334366543142183632020-02-01T06:53:00.000-08:002020-02-01T06:53:06.588-08:00Glutenfreie Baiser Tartelettes mit Aprikosen<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDjRqIND0GdH3gekowAbAR91UArvEmEF4h_P-STPcHj1IzD_5k7t0yV_S-j8yqcbk-i_3kFyDL-SWG_kdf_V8yAMibKCefUEsEcrsMLKiatmkMWqy4rRs8ZSb3PjhyphenhyphenwWm6G_nCRtdD7e22/s1600/Blog+Baiser+Aprikosen+Tartelettes+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="686" data-original-width="764" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDjRqIND0GdH3gekowAbAR91UArvEmEF4h_P-STPcHj1IzD_5k7t0yV_S-j8yqcbk-i_3kFyDL-SWG_kdf_V8yAMibKCefUEsEcrsMLKiatmkMWqy4rRs8ZSb3PjhyphenhyphenwWm6G_nCRtdD7e22/s1600/Blog+Baiser+Aprikosen+Tartelettes+4.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kleine Tartelettes mit Aprikosenfüllung und on top noch ein lecker, süss-cremiges Baisertopping. Geschmacklich eine Wucht! Die Kombination ist einfach super lecker - Ein glutenfreier knuspirger Mürbteig mit einem Hauch von Zitrone, drauf die Aprikosen - und als krönender Abschluss die Baisertupfen, leicht gebräunt.........mmmm!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsdl5rgB8YqrVQW72L14M3MEcvYLTIg270B21MvqkZ4ZkC3dgdW6cjZM3-xtU0OUssrx7vpFzeyXIf3QZ1AyWvRgVKoxyILxIqDtAFqJgEUlgKCZjaELMw5W68ZzNPJKb8B789PiCeZ8A3/s1600/Blog+Baiser+Aprikosen+Tartelettes+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="694" data-original-width="1013" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsdl5rgB8YqrVQW72L14M3MEcvYLTIg270B21MvqkZ4ZkC3dgdW6cjZM3-xtU0OUssrx7vpFzeyXIf3QZ1AyWvRgVKoxyILxIqDtAFqJgEUlgKCZjaELMw5W68ZzNPJKb8B789PiCeZ8A3/s1600/Blog+Baiser+Aprikosen+Tartelettes+1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #b45f06; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-large;">Baiser Tartelettes mit Aprikosen</span></i></b></div>
<br />
Zutaten für: 4 Tartelettes<br />
Glutenfrei<br />
<b><br /></b>
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten für den Mürbteig:</b></div>
<div style="text-align: center;">
200 g glutenfreies Mehl, plus extra zum bestäuben </div>
<div style="text-align: center;">
eine Prise Salz</div>
<div style="text-align: center;">
100 g kalte Butter</div>
<div style="text-align: center;">
20 g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
1-2 EL Wasser</div>
<div style="text-align: center;">
Abrieb von einer Zitrone </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Füllung:</b></div>
<div style="text-align: center;">
30g Kristallzucker</div>
<div style="text-align: center;">
1 1/2 Esslöffel Maisstärke</div>
<div style="text-align: center;">
500 g Aprikosen, gehackt</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt</div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Baiser:</b></div>
<div style="text-align: center;">
3 Eiweiß</div>
<div style="text-align: center;">
140 g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHi1GN2CyD3idLT_t7zgEIE7QjQBGTf3N_iEEub_hMR_FlTYfJjOIoe3AX3KKgn2V21eJVkv89sQe_HaJocL0LEp61veDZ_rdfeYHGgWbS7RfimwUr-dLOZsrLV4NrbI5BJYGt6uQSW30G/s1600/Blog+Baiser+Aprikosen+Tartelettes+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="680" data-original-width="919" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHi1GN2CyD3idLT_t7zgEIE7QjQBGTf3N_iEEub_hMR_FlTYfJjOIoe3AX3KKgn2V21eJVkv89sQe_HaJocL0LEp61veDZ_rdfeYHGgWbS7RfimwUr-dLOZsrLV4NrbI5BJYGt6uQSW30G/s1600/Blog+Baiser+Aprikosen+Tartelettes+6.jpg" /></a></div>
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>Für den Teig, Mehl, Salz und Butter krümelig vermischen. Dann den Zucker, Zitronenabrieb und Wasser zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. (Die Konsistenz des Teiges ist etwas klebriger als ein normaler Mürbeteig.) Den Teig ca. 45 min kühl stellen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Backofen auf 180°C / 160°C Umluft vorheizen. 4 Mini ( 12 x 1,5 cm) Tarte-Förmchen ausbuttern und beiseite stellen. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Den Teig in vier gleiche Portionen teilen und fest in vorbereitete Tarteförmchen drücken. Den Boden jeweils mehrfach mit einer Gabel einstechen. Im ofen ca. 20 min backen bis der Teig sich leicht bräunlich färbt.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Für die Füllung in einem Topf den Zucker und die Maisstärke verquirlen. Die Aprikosen hinzufügen und verrühren und bei mittlerer Hitze leicht köcheln lassen. Dabei häufig umrühren, um ein Anhaften zu verhindern. Nun die Vanille einrühren und abkühlen lassen. Auf jede Tarte etwa 3 El Aprikosenfüllung verteilen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Für das Baiser Eiweiße mit Zucker etwa 5 min steif schlagen. Die Baisermasse in einen Spritzbeutel füllen und auf die Tartes aufspritzen. Die Tartes wieder in den Ofen schieben und bei 100°C goldbraun backen (ca. 20-30 min). Wenn der gewünschte Bräunungsgrad nach dieser Zeit noch nicht erreicht ist, den Grill einschalten und dabei stehen bleiben, dann klappt´s garantiert.</li>
</ul>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-24634836786152612932020-01-26T10:08:00.000-08:002020-01-26T10:08:40.829-08:00Glutenfreie Brötchen für Hamburger und Sandwiches<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGRLrl1nNSu9w9ob1EErCa-DxeyT3lTRbiuUfhXU9d1i91zqroRN11y0aHxR1e7OskzpNDqa8dh92fTcfmiAeHpZoj0urMoCHFXk67ju2_VP7XXFCm2rhIATg-09pd14spX9qOLQ3IcrM0/s1600/Blog+Buns+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="689" data-original-width="1031" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGRLrl1nNSu9w9ob1EErCa-DxeyT3lTRbiuUfhXU9d1i91zqroRN11y0aHxR1e7OskzpNDqa8dh92fTcfmiAeHpZoj0urMoCHFXk67ju2_VP7XXFCm2rhIATg-09pd14spX9qOLQ3IcrM0/s1600/Blog+Buns+2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hefeteig gilt als zickiger Geselle und viele lassen die Finger davon. Weil Hefeteig ein Eigenleben hat und wächst? Weil er genau das eben manchmal nicht tut? Woran es auch liegt, die Angst ist unbegründet. Wird der Teig mit Liebe und den nötigen Kniffen behandelt, geht er von ganz allein auf und wird schön fluffig.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ9SoXEJ7u_yAh7x0q3jWKdZcGshc3DpVQxPQohhYXW65LZe59p-IKQhXTw9cYPmGQmiHD-prEzXcgfEEkAX-XM-l7FDl1bSvTGuTsB6JPN-EViASRyJvfSj4xmEredWLuuVCYJJYz2JPl/s1600/Blog+Buns+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="656" data-original-width="1046" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ9SoXEJ7u_yAh7x0q3jWKdZcGshc3DpVQxPQohhYXW65LZe59p-IKQhXTw9cYPmGQmiHD-prEzXcgfEEkAX-XM-l7FDl1bSvTGuTsB6JPN-EViASRyJvfSj4xmEredWLuuVCYJJYz2JPl/s1600/Blog+Buns+4.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><i>Glutenfreie Brötchen für Hamburger und Sandwiches</i></b></span></div>
<br />
Vorbereitungszeit: 20 Minuten<br />
Kochzeit: 18 Minuten<br />
Ergibt: 8 Brötchen<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten</b></div>
<div style="text-align: center;">
455 g glutenfreies Allzweckmehl und mehr zum Bestreuen</div>
<div style="text-align: center;">
1 1/2 TL Xanthangummi</div>
<div style="text-align: center;">
40 g Trockenmilchpulver</div>
<div style="text-align: center;">
1 EL (9 g) Instanthefe</div>
<div style="text-align: center;">
1/4 TL Tatarcreme / Weinstein</div>
<div style="text-align: center;">
1/4 TL Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
1 EL hellbrauner Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Salz</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Apfelessig</div>
<div style="text-align: center;">
2 EL (28 g) ungesalzene Butter bei Raumtemperatur</div>
<div style="text-align: center;">
1 Eiweiß (25 g) bei Raumtemperatur</div>
<div style="text-align: center;">
340 ml warmes Wasser (ca. 30°C)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf5IGYPpFsXQQApTVGoRJ9X5UNYMbJpwVkxFq8MubxYUuOTCojDWTTk-EcfOUjcDMne_1sOIn3YNnzTYiSXSCQLO0uRZlYrCmswhMc4OISLBXhKTLfZQQcW5Qm45_uEcW7MZUO6ZF4b-Bh/s1600/Blog+Buns+9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="701" data-original-width="701" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf5IGYPpFsXQQApTVGoRJ9X5UNYMbJpwVkxFq8MubxYUuOTCojDWTTk-EcfOUjcDMne_1sOIn3YNnzTYiSXSCQLO0uRZlYrCmswhMc4OISLBXhKTLfZQQcW5Qm45_uEcW7MZUO6ZF4b-Bh/s1600/Blog+Buns+9.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Für die Eiwäsche:</b></div>
<div style="text-align: center;">
1 Ei bei Raumtemperatur, geschlagen mit 1 Esslöffel Milch oder Wasser</div>
<div style="text-align: center;">
Sesamsamen zum Bestreuen (optional)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh7azQ6l2aD9Q0FQquz0aHgLku-0D85SrneMjatmYSXVn0O5TcVJAUi8ebtFH2Wl__gPORO7kAU7LLvMMFPAdLCMeVr1oVrEJHl2fNY33XqL6VU9KVY0l212RiybRF6a2frwYnV8ufcZ3h/s1600/Blog+Buns+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="674" data-original-width="1009" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh7azQ6l2aD9Q0FQquz0aHgLku-0D85SrneMjatmYSXVn0O5TcVJAUi8ebtFH2Wl__gPORO7kAU7LLvMMFPAdLCMeVr1oVrEJHl2fNY33XqL6VU9KVY0l212RiybRF6a2frwYnV8ufcZ3h/s1600/Blog+Buns+3.jpg" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>In ein kleines Gefäß etwa 20 ml handwarmes Wasser gießen. Es darf nicht wärmer als 30 Grad sein, sonst töten ihr die Hefepilze ab. Hefe und den Zuckers dazufügen, einmal umrühren. Das Gefäß zugedeckt etwa zehn Minuten stehen lassen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>In der Zwischenzeit in einer sepraten Schüssel das Mehl, Xanthangummi, Milchpulver, Weinstein, Backpulver und Salz vermischen. Die Butter zerlassen und wieder abkühlen lassen. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Sobald sich bei dem Hefegemisch Bläschen gebildet haben, kommt sie zum Mehlgemisch in eine Rührschüssel. Apfelessig, Eiweiß und das Wasser hinzufügen. Nun kneten ihr das Ganze per Hand oder mit der Küchenmaschine durch.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Den Teig in einen ausgefettete Schüssel geben und abgedckt an einem warmen Ort ungefähr eine Stunde lang gehen lassen, oder solange bis sich der Teig verdoppelt hat. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Den Teig vor der weiterverarbeitung mindestens 15 Minuten lang in den Kühlschrank stellen, so lässt er sich am einfachsten handhaben. Ein Backbleche mit Pergamentpapier auslegen. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche legen und mit zusätzlichem Mehl bestreuen und kneten, bis er glatter erscheint. Den Teig in zwei Teile teilen, dann nochmal in 4 gleiche Portionen teilen. Jeweils ein Stück Teig mit Mehl bestäuben und zu einer Kugel formen und auf das vorbereiteten Backblech legen. Wiederholt das mit den restlichen Teigstücken. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Die Teigrohlinge mit einem Stück eingeölter Frischhaltekfolie abdecken und wieder an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Den Backofen auf 230°C vorheizen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>1 Ei mit 1 Esslöffel Milch oder Wasser verquillen und mit einem Kuchenpinsel die Buns auf der Oberseite bestreichen, evl. mit Sesam bestreuen. Das Backblech in die Mitte des vorgeheizten Ofens stellen und ca. 18 Minuten hellgoldbraun backen. Die Brötchen aus dem Ofen und auf dem Backblech abkühlen lassen. </li>
</ul>
<br />
<i> </i><br />
<i> Recipe by NICOLE HUNN</i><br />
<div>
<br /></div>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-70114749782455445482020-01-26T06:14:00.001-08:002020-01-26T06:18:35.376-08:00Saftiger Blechkuchen mit Aprikosen<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRsZt8HxBMEB7EviAntgrxaKTMGkSuv-9Q_xMzybiyM_fbn7nSr1ZWX589y9LmaDd2K0zWaQyLADcOwLepwwiHrbA3f1CgbyL76IPEwRa8v8EmG_HaBLzffTc1g1HNbnti3jT7Q7N12zfF/s1600/Blog+Blechkuchen+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="681" data-original-width="1015" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRsZt8HxBMEB7EviAntgrxaKTMGkSuv-9Q_xMzybiyM_fbn7nSr1ZWX589y9LmaDd2K0zWaQyLADcOwLepwwiHrbA3f1CgbyL76IPEwRa8v8EmG_HaBLzffTc1g1HNbnti3jT7Q7N12zfF/s1600/Blog+Blechkuchen+3.jpg" /></a></div>
<br />
Für dieses Blechkuchen-Rezept könnt ihr frisches-/oder Konservenobst verwenden. Wenn ihr frisches Obst verwenden, sollte das perfekt gereift sein, da die Backzeit recht kurz ist - und zudem handelt es sich um einen herrlich fluffigen und dabei sehr saftigen Blechkuchen. Ein besonderer Genuss ist der Ingwer im Teig der für ein echtes Geschmackshighlight sorgt. Grundsätzlich könnt ihr den Ingwer auch weglassen, aber dann verpasst ihr was!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQMUPjTmvuAsEJaBiawl186oJrqguWq2dLamHWacnijhL63LrXlrslo_ABar8E_hsBgXXPYIkCvRnNRU3wnLrGf-JBRyR9Ux-fEUpk0kM-yS01u1uSjvBe4T8N3f4OmLIJMRqM3ZbBGeF9/s1600/Blog+Blechkuchen+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="689" data-original-width="1030" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQMUPjTmvuAsEJaBiawl186oJrqguWq2dLamHWacnijhL63LrXlrslo_ABar8E_hsBgXXPYIkCvRnNRU3wnLrGf-JBRyR9Ux-fEUpk0kM-yS01u1uSjvBe4T8N3f4OmLIJMRqM3ZbBGeF9/s1600/Blog+Blechkuchen+2.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Blechkuchen mit Aprikosen </span></i></b></div>
<br />
Für 8 Personen<br />
Backzeit: 20-25 Minuten<br />
Glutenfrei<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten</b></div>
<div style="text-align: center;">
120 g gemahlene Mandeln</div>
<div style="text-align: center;">
100 g Puderzucker</div>
<div style="text-align: center;">
50 g braunes Reismehl</div>
<div style="text-align: center;">
30 g ausgetrocknete Kokosnuss</div>
<div style="text-align: center;">
1 Teelöffel gemahlener Ingwer</div>
<div style="text-align: center;">
100 g Butter, geschmolzen</div>
<div style="text-align: center;">
2 große Eier</div>
<div style="text-align: center;">
1 Esslöffel Honig</div>
<div style="text-align: center;">
1 Teelöffel Vanillepaste oder -extrakt</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Außerdem:</b></div>
<div style="text-align: center;">
410g Aprikosenhälften aus der Dose</div>
<div style="text-align: center;">
40g Mandelblättchen</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM5prgWgr8AumPLQLU0TX3KhsXwPOH_bLoy-g9qmineGnDBB0GJX0GsiLW4W5ENLhHUPmosibM6gV2M5OCvxbFpywGXWD3hIlZ92UphUmfz7EiHkXGpexxAmw_L7S1cRj8jzm0wlKSvHWb/s1600/Blog+Blechkuchen+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="635" data-original-width="1012" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM5prgWgr8AumPLQLU0TX3KhsXwPOH_bLoy-g9qmineGnDBB0GJX0GsiLW4W5ENLhHUPmosibM6gV2M5OCvxbFpywGXWD3hIlZ92UphUmfz7EiHkXGpexxAmw_L7S1cRj8jzm0wlKSvHWb/s1600/Blog+Blechkuchen+4.jpg" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Eine 24cm x 32cm quadratische Springform einfetten vollständig mit Backpapier auslegen und einfetten.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Backofen auf 160°C vorheizen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Die gemahlenen Mandeln, den Zucker, Reismehl, Kokosnuss und den Ingwer in einer Schüssel vermengen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Butter, Eier, Honig und Vanille verquirlen und unter die trockenen Zutaten rühren. Den Teig in die Springform gießen. Die Aprikosenhälften darauf verteilen und mit Mandeln bestreuen. Für ungefähr 20-25 Minuten backen (Stäbchenprobe!)</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und mit Sahne oder Joghurt servieren. </li>
</ul>
<b>Tipp:</b> <i>Wenn die Früchte einen glänzenden Schimmer haben sollen, dann etwa 10 Minuten nach dem Herauskommen aus dem Ofen mit etwas erwärmter Aprikosenmarmelade bestreichen.</i><br />
<div>
<br /></div>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-23352077517858595372020-01-21T08:00:00.000-08:002020-01-21T08:00:16.060-08:00Schweinekoteletts nach koreanischer Art und asiatischer Krautsalat<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0OOtARgCz-610Ted3peikccAQufLg3I8aEG2QLjoqy2xuf4wDgwZ0F4TktW2yJPPMm4uGCQXb6Q1pI6jPBwEpj2MmcgZJCGqz_aApQaKzH7ErVUXq-zvP8lt8dBkp7x64-azTl4G_jbIM/s1600/Blog+Koteletts+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="724" data-original-width="1059" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0OOtARgCz-610Ted3peikccAQufLg3I8aEG2QLjoqy2xuf4wDgwZ0F4TktW2yJPPMm4uGCQXb6Q1pI6jPBwEpj2MmcgZJCGqz_aApQaKzH7ErVUXq-zvP8lt8dBkp7x64-azTl4G_jbIM/s1600/Blog+Koteletts+2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ein einfaches Rezept für marinierte Schweinekoteletts nach koreanischer Art. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Für die Schweinekoteletts machte ich eine einfache Marinade aus Sojasauce, Knoblauch und Ingwer, etwas Honig und etwas Sriracha-Sauce. Die Koteletts werden dann ein wenig mariniert und in einer Pfanne gebraten. Zum Schluss habe ich sie noch ein paar Minuten im Ofen gegart.Am Ende sind die Schweinekoteletts mit einer würzigen und etwas süßlichen Marinade karamellisiert, die einfach im Mund zergehen. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Genauso lecker und schnell zubereitet ist mein asiatischer Krautsalat - passt perfekt zu den Schweinekoteletts. Dass ich auf asiatisches Essen stehe ist ja kein Geheimnis mehr. Vor allem die thailändische und vietnamesische Küche hat es mir angetan. Auch von Krautsalat bin ich ein großer Fan. Egal ob amerikanischen Coleslaw mit Mayonese oder asiatischer Krautsalt nur mit Essig, Öl und Erdnussbutter angemacht - Knackiger geht’s nicht. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6WCUTpuV3Ul-PlQ9SwT8tk2JoPKDW8i_fA_rfCLJcPqPILJ3pXSNOskrmmnKbf4QlyDIbvmo7U_yu1iC6SXAD9Xe6Tn6RFAMkVYcwRsAAKJJrKNYVpkvFrcQz2yd2E-2w2FjWq0UTs8OE/s1600/Blog+Koteletts+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="748" data-original-width="954" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6WCUTpuV3Ul-PlQ9SwT8tk2JoPKDW8i_fA_rfCLJcPqPILJ3pXSNOskrmmnKbf4QlyDIbvmo7U_yu1iC6SXAD9Xe6Tn6RFAMkVYcwRsAAKJJrKNYVpkvFrcQz2yd2E-2w2FjWq0UTs8OE/s1600/Blog+Koteletts+3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Schweinekoteletts nach koreanischer Art und asiatischer Krautsalat</span></i></b></div>
<br />
Zubereitung: 3 Minuten<br />
Kochzeit: 20 Minuten<br />
Portionen: 4<br />
Glutenfrei<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten</b></div>
<div style="text-align: center;">
4 Schweinekoteletts</div>
<div style="text-align: center;">
1 EL Olivenöl</div>
<div style="text-align: center;">
60ml Sojasauce mit wenig Natrium</div>
<div style="text-align: center;">
2 EL Honig</div>
<div style="text-align: center;">
4 Knoblauchzehen, gehackt</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Sesamöl</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Ingwer, gehackt</div>
<div style="text-align: center;">
2 TL Sriracha-Sauce</div>
<div style="text-align: center;">
schwarzer Pfeffer nach Geschmack</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Für den Krautsalat</b></div>
<div style="text-align: center;">
125g dünn geschnittener Spitzkohl</div>
<div style="text-align: center;">
4 Frühlingszwiebeln geschnitten und gehackt</div>
<div style="text-align: center;">
1 Karotte, geschält und gerieben</div>
<div style="text-align: center;">
1 Esslöffel gehackter frischer Koriander</div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Für das Dressing</b></div>
<div style="text-align: center;">
1 EL cremige Erdnussbutter</div>
<div style="text-align: center;">
6 EL Pflanzenöl</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 TL Sesamöl</div>
<div style="text-align: center;">
3 EL gewürzter Reisessig (wenn kein gewürzter Reisessig verfügbar ist, fügen Sie einen oder zwei </div>
<div style="text-align: center;">
Teelöffel Zucker zum normalen Reisessig hinzu)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNn7E74q61XiFNfakq_dp8uIcbfOVCAjg7BdPKhqf50GynBoyEkhBRWWwoTlmkKXPUCsTPLo3EIi3y9dYkkJ2CUbo6Pj1VwOA7WLL0CV0LOz-HJnOdBLpQa79PZY_Xk5UKY1pbja4ljhwi/s1600/Blog+Koteletts+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="707" data-original-width="983" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNn7E74q61XiFNfakq_dp8uIcbfOVCAjg7BdPKhqf50GynBoyEkhBRWWwoTlmkKXPUCsTPLo3EIi3y9dYkkJ2CUbo6Pj1VwOA7WLL0CV0LOz-HJnOdBLpQa79PZY_Xk5UKY1pbja4ljhwi/s1600/Blog+Koteletts+1.jpg" /></a></div>
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>Backofen auf 200°C vorheizen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>In einer mittelgroßen Schüssel die Sojasauce, Honig, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl und Srirachasauce verquirlen. Über Schweinekoteletts gießen und ca. 20 Minuten marinieren lassen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Koteletts hinzufügen, ohne Marinade, ungefähr 5 Minuten lang braten, bis die Koteletts eine schöne bräunliche Farbe erhalten. Die Schweinekoteletts wenden, dann die restliche Marinade darüber gießen. Weitere 5 Minuten auf dieser Seite braten. Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen. Ca. 6-10 Minuten braten, bis die Schweinekoteletts vollständig durchgegart sind. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Dressing vorbereiten: Erdnussbutter in eine Schüssel geben. Das Pflanzenöl und das Sesamöl hinzufügen und glatt rühren. Den gewürzten Reisessig einrühren. Abschmecken, je nachdem wie süß der Reisessig ist, noch etwas Zucker oder Salz hinzufügen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>In einer großen Schüssel den geschnittenen Kohl, die geriebene Karotte, gehackten Koriander und die Frühlingszwiebeln vermischen. Kurz vor dem Servieren das Dressing untermischen. </li>
</ul>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-90613366792931865622020-01-12T06:51:00.002-08:002020-01-12T06:51:42.404-08:00 Gebratene Hähnchenschenkel mit Granatapfelmelasse<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsX8B9Qultrj-25dqE4jT7wZHF9BzCw30SJYKPNt9YsgmFQORBR4JWiko_lDbO8DquUoGZlpdDgwIu5Ut4NZJ1S9HX9FHcV6vZn8ABnDIaFlqg3gv8WjicgSHxE9gHgP_dosX9UD1xS_d5/s1600/Blog+H%25C3%25A4nchenschenkel+mit+Granatapfel+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="734" data-original-width="1098" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsX8B9Qultrj-25dqE4jT7wZHF9BzCw30SJYKPNt9YsgmFQORBR4JWiko_lDbO8DquUoGZlpdDgwIu5Ut4NZJ1S9HX9FHcV6vZn8ABnDIaFlqg3gv8WjicgSHxE9gHgP_dosX9UD1xS_d5/s1600/Blog+H%25C3%25A4nchenschenkel+mit+Granatapfel+2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Eine reichhaltige Marinade und eine köstliche, klebrige Glasur aus Granatapfelmelasse verleihen diesen zarten Hähnchenschenkeln ihren Wow-Faktor. Als finish habe ich noch ein paar säuerliche Granatapfelkerne und duftendem Koriander, Minze und Petersilie darübergestreut. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt3H-aaaGqxKR5LLDmGykMBkc3_uzMcXAC2NatmdwHaUhtRsyouOIw8dtK7yCovLetHHBWIm0zUezpFfm13m4m9E0gY-HYNtsSe1iHfXesgQwpQ6K6ctchq3GCkg8OvtlyBKj3i8u2GrrV/s1600/Blog+H%25C3%25A4nchenschenkel+mit+Granatapfel+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="728" data-original-width="1073" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt3H-aaaGqxKR5LLDmGykMBkc3_uzMcXAC2NatmdwHaUhtRsyouOIw8dtK7yCovLetHHBWIm0zUezpFfm13m4m9E0gY-HYNtsSe1iHfXesgQwpQ6K6ctchq3GCkg8OvtlyBKj3i8u2GrrV/s1600/Blog+H%25C3%25A4nchenschenkel+mit+Granatapfel+3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><i>Gebratene Hähnchenschenkel mit Granatapfelmelasse</i></b></span></div>
<br />
Vorbereitung: 25 Min.<br />
Kochzeit: 40-45 Min., plus 2 Stunden zum Marinieren<br />
Portionen: 4-6<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten</b></div>
<div style="text-align: center;">
8 Hähnchenschenkel</div>
<div style="text-align: center;">
4 Knoblauchzehen, zerdrückt</div>
<div style="text-align: center;">
3 Esslöffel Granatapfelmelasse plus etwas Nieselregen (optional)</div>
<div style="text-align: center;">
1 Zitrone in Scheiben geschnitten</div>
<div style="text-align: center;">
2 kleine rote Zwiebeln, in Scheiben geschnitten</div>
<div style="text-align: center;">
2 TL mediterrane Gewürze</div>
<div style="text-align: center;">
4 EL Olivenöl extra vergine</div>
<div style="text-align: center;">
Große Handvoll frische Petersilie, Minze und Koriander, gehackt</div>
<div style="text-align: center;">
80g Packung Granatapfelkernen</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgODmlI8jEsbi7kv6Ub-MJbV5bQMDSA7KEPHjBxGYK7URWEvMjW_FFrtQXX43bQzS-NspDAGHBitDAVW8NZuaCpGSii3v8BZNQ3SUGma0rcvH_09hix8xfmLxm795zwIplRo6Dr_QQhnyNL/s1600/Blog+H%25C3%25A4nchenschenkel+mit+Granatapfel+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="726" data-original-width="1063" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgODmlI8jEsbi7kv6Ub-MJbV5bQMDSA7KEPHjBxGYK7URWEvMjW_FFrtQXX43bQzS-NspDAGHBitDAVW8NZuaCpGSii3v8BZNQ3SUGma0rcvH_09hix8xfmLxm795zwIplRo6Dr_QQhnyNL/s1600/Blog+H%25C3%25A4nchenschenkel+mit+Granatapfel+5.jpg" /></a></div>
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>Den Knoblauch, Granatapfelmelasse, Zitrone, Zwiebeln zusammen mit Öl, 1½ TL feinem Salz und etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer in eine Rührschüssel geben und verrühren. Die Hähnchenschenkel darin für mindestens 2 Stunden lang marinieren. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Den Ofen auf 200°C / 180°C Umluft erwärmen. Das Huhn und seine Marinade in eine flache Bratform geben und 40-45 Minuten braten, bis das Huhn karamellisiert ist.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Die Kräuter und die Granatapfelkernen in einer Schüssel verrühren und am Ende der Garzeit über die Hähnchenschenkel streuen. </li>
</ul>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-30487475832845420592020-01-12T06:30:00.000-08:002020-01-12T06:30:01.740-08:00Glutenfreier Griechischer Joghurtkäsekuchen mit Karamellsauce<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDJYkpLh-NXnNntmZte3Y7WLZNKAO-m9q3UkTtDPnKadlOKVuUnRD2n3c7xz_x-ucjDcKHwp7OhscSJvmK8lMqVP3_Q5BBtPJeUMoX5iWCGGUKKA7XIZKVG1tegz5a01tt3a7JSF3GaWvL/s1600/Blog+Griechischer+Joghurtk%25C3%25A4sekuchen+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="722" data-original-width="1076" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDJYkpLh-NXnNntmZte3Y7WLZNKAO-m9q3UkTtDPnKadlOKVuUnRD2n3c7xz_x-ucjDcKHwp7OhscSJvmK8lMqVP3_Q5BBtPJeUMoX5iWCGGUKKA7XIZKVG1tegz5a01tt3a7JSF3GaWvL/s1600/Blog+Griechischer+Joghurtk%25C3%25A4sekuchen+3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Also ähm ... läuft euch schon das Wasser im Mund zusammen wen ihr die Bilder seht?! Gut das ich noch ein paar Stücke vom Kuchen versteckt habe ;) </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ_lhCk0D774GFG38Wjlizt_eluAmNtkz21lUPw9avReha82AksSEjlW9LBEjj0Y5jK3T6Ov9u5dZP35-D_zyxIyFtX1-SFmkKWi3DkQW7_k4m2OOxjxurfyum8K_HdKlt6EbcOYQEheEa/s1600/Blog+Griechischer+Joghurtk%25C3%25A4sekuchen+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="733" data-original-width="1079" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ_lhCk0D774GFG38Wjlizt_eluAmNtkz21lUPw9avReha82AksSEjlW9LBEjj0Y5jK3T6Ov9u5dZP35-D_zyxIyFtX1-SFmkKWi3DkQW7_k4m2OOxjxurfyum8K_HdKlt6EbcOYQEheEa/s1600/Blog+Griechischer+Joghurtk%25C3%25A4sekuchen+5.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #b45f06; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-large;">Griechischer Joghurtkäsekuchen mit Karamellsauce</span></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Für den Mürbeteig:</b></div>
<div style="text-align: center;">
150 g glutenfreies Mehl</div>
<div style="text-align: center;">
100 g gemahlene Mandeln</div>
<div style="text-align: center;">
150g Butter, in kleine Stücke</div>
<div style="text-align: center;">
2 EL Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
Abrieb von einer ½ Bio Zitrone</div>
<div style="text-align: center;">
1 Eigelb</div>
<div style="text-align: center;">
Prise Salz</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Für den Käsekuchen:</b></div>
<div style="text-align: center;">
80 g Butter, geschmolzen</div>
<div style="text-align: center;">
400 g Frischkäse</div>
<div style="text-align: center;">
200 g griechischer Joghurt</div>
<div style="text-align: center;">
120 g Puderzucker</div>
<div style="text-align: center;">
Die Samen von einer ½ Vanilleschote</div>
<div style="text-align: center;">
4 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Für die Karamellsauce:</b></div>
<div style="text-align: center;">
200 g Kristallzucker</div>
<div style="text-align: center;">
90 g Butter, in kleine Würfel schneiden</div>
<div style="text-align: center;">
120ml schwere Sahne</div>
<div style="text-align: center;">
1/4 TL gemahlener Zimt</div>
<div style="text-align: center;">
2 Teelöffel Vanilleextrakt</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQ4_7sQHc_UJX9_5b4EFg9QTgk16ey8ZPLvxgtDcFS7tb1VxS2UE6ID_4_LMBcRKChEa2tnIOXgBx-FKqhGtErU9EC0rEed0ZuGr0XomzWqSA0L5m3Q_x7FPa2toFnlVryP-D58utLSPA/s1600/Blog+Griechischer+Joghurtk%25C3%25A4sekuchen+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="719" data-original-width="1064" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQ4_7sQHc_UJX9_5b4EFg9QTgk16ey8ZPLvxgtDcFS7tb1VxS2UE6ID_4_LMBcRKChEa2tnIOXgBx-FKqhGtErU9EC0rEed0ZuGr0XomzWqSA0L5m3Q_x7FPa2toFnlVryP-D58utLSPA/s1600/Blog+Griechischer+Joghurtk%25C3%25A4sekuchen+4.jpg" /></a></div>
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>Backofen auf 180°C / 160°C Umluft vorheizen. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Für den Mürbeteig die Butter, Zucker, Mehl, Eigelb, Zitronenabrieb und eine Prise Salz in einer Schüssel zuerst mit den Knethaken eines Handrührgerätes oder der Küchenmaschine, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Boden einer 20cm Springform mit Backpapier auslegen. Rand nicht einfetten! </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Mürbeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Diesen in die Form legen und leicht am Rand andrücken. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Für die Käsekuchenfüllung, Frischkäse, Joghurt, Zucker, Vanillesamen und Eier in einer Schüssel zu einer glatten Masse vermengen. In die Kuchenform gießen und ca. 50-55 Minuten im Ofen backen. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Für die Karamellsauce den Zucker in einer beschichteten Pfanne mit einem Holzlöffel unter ständigem Rühren schmelzen, bis sich der Zucker in eine glatte bernsteinbraune Flüssigkeit verwandelt- Passt gut auf - der Zucker brennt SCHNELL an!! Sobald der Zucker vollständig geschmolzen ist kommt die Butter hinzu. Achtung: Das Karamell spritzt beim Hinzufügen der Butter. Geht also vorsichtig vor! Wenn die Butter in die Karamellsaucee vollständig geschmolzen ist, gießt ihr langsam die Sahne ein, dabei die ganze Zeit ständig umrühren. Auch hier ist Vorsicht geboten, da das Karamell beim Hinzufügen der Sahne leicht spritzt. Das Karamell 1 Minute kochen lassen. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Pfanne vom Herd nehmen. Zimt und Vanille unterrühren. Mindestens 20 Minuten abkühlen lassen, bevor ihr die Sauce über den Käsekuchen träufelt. </li>
</ul>
<br />
<div>
<br /></div>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-79283208392421136082020-01-11T03:46:00.000-08:002020-01-11T03:46:49.169-08:00 Quinoa - Eiersalat mit Brokkoli <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPWbZjfCYUp07bsFLju9Zrjg_ejDtBSUyb20YX4oVd9UMZL5DxsdsOUh4zdBCERlUegl8RiH62IxAThFjTwEF72M_Q4fUmER8DWGPw85AptSHfiiKbdgTHpIoox0jezQIZPInkCgMAwC9B/s1600/Blog+Quinoa+-+Eiersalat+mit+Brokkoli++3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="726" data-original-width="1078" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPWbZjfCYUp07bsFLju9Zrjg_ejDtBSUyb20YX4oVd9UMZL5DxsdsOUh4zdBCERlUegl8RiH62IxAThFjTwEF72M_Q4fUmER8DWGPw85AptSHfiiKbdgTHpIoox0jezQIZPInkCgMAwC9B/s1600/Blog+Quinoa+-+Eiersalat+mit+Brokkoli++3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Es ist schon so lange her, dass ich das lezte Mal Quinoasalat gegessen habe. Ich glaube es war irgenwan im letzten Sommer. Ich hatte total vergessen, wie lecker er mir schmeckt. Jedes Körnchen zerplatzt im Mund zwischen meinen Zähnen. Außerdem werden meine Geschmacksknospen von einer verrückten Vielfalt an Aromen getroffen, die von süß bis salzig, von nussig und würzig bis sommerlich frisch und fruchtig reicht. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #b45f06; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-large;">Quinoa - Eiersalat mit Brokkoli </span></i></b></div>
<br />
Vorbereitungszeit: 10 Minuten<br />
Kochzeit: 20 Minuten<br />
Portionen: 4<br />
Glutenfrei, Vegetarisch<br />
<b><br /></b>
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten</b></div>
<div style="text-align: center;">
175 g Quinoa</div>
<div style="text-align: center;">
400ml Gemüsebrühe</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Kurkuma</div>
<div style="text-align: center;">
6 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
175 g Brokkoliröschen</div>
<div style="text-align: center;">
4 EL. Kürbissamen</div>
<div style="text-align: center;">
4 Frühlingszwiebeln, gehackt und in Scheiben geschnitten</div>
<div style="text-align: center;">
150 g Kirschtomaten, halbiert</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Für das Dressing</b></div>
<div style="text-align: center;">
3 EL. gehackte frische flache Petersilie</div>
<div style="text-align: center;">
3 EL. Olivenöl</div>
<div style="text-align: center;">
1 EL Senf</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Honig</div>
<div style="text-align: center;">
Von einer halben Zitrone den Saft</div>
<div style="text-align: center;">
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Jce6suw19X0H_2N2s3Q2d1JH8mR1AjAnf_ldoumluL0fjdulmCrGHgyTipFvPdta-u2PdRYPcHEE9cI_4zeeY9Atz4X41qwC2vZKzyByC2wLkPXH6Ux2fPR8KkZK5lTyegfRyFPsArB8/s1600/Blog+Quinoa+-+Eiersalat+mit+Brokkoli++1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="646" data-original-width="1034" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Jce6suw19X0H_2N2s3Q2d1JH8mR1AjAnf_ldoumluL0fjdulmCrGHgyTipFvPdta-u2PdRYPcHEE9cI_4zeeY9Atz4X41qwC2vZKzyByC2wLkPXH6Ux2fPR8KkZK5lTyegfRyFPsArB8/s1600/Blog+Quinoa+-+Eiersalat+mit+Brokkoli++1.jpg" /></a></div>
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>Den Quinoa in einem Sieb abspülen und in einen Topf geben. Mit Brühe aufgießen, Kurkuma hinzufügen und zum Kochen bringen, dann abgedeckt für ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>In der Zwischenzeit die Eier hart kochen und halbieren. Die Brokkoliröschen in leicht gesalzenem Wasser 3 Minuten kochen. Abtropfen und unter kaltem fließendem Wasser abspülen. Die Kürbiskerne in einer kleinen Pfanne leicht rösten. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>In einer Salatschüssel alle Zutaten für das Dressing verrühren. Den gekochten Quinoa zusammen mit dem Brokkoli, Frühlingszwiebeln, Tomaten und die Petersilie mit dem Dressing vermengen. Nach Geschmack würzen. Die hartgekochten Eier unterheben. </li>
</ul>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-23619608215601055352020-01-05T05:03:00.000-08:002020-01-05T05:05:19.155-08:00Orange Huhn mit gebratenem Reis<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4tIZGgLi_WCZVZmqFOKX2LaPZDxwVok8cj5O5Un2h1GxUt0vWmROZhGohQVs5D90gZb5_lUolYT1q3zH_d6_NacmiNClcKg7BSF96bLaxUE0tA7pOyU1z0cL7rmD9YVTkiczjiZwarsdu/s1600/Blog+Orangen+Huhn+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="856" data-original-width="938" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4tIZGgLi_WCZVZmqFOKX2LaPZDxwVok8cj5O5Un2h1GxUt0vWmROZhGohQVs5D90gZb5_lUolYT1q3zH_d6_NacmiNClcKg7BSF96bLaxUE0tA7pOyU1z0cL7rmD9YVTkiczjiZwarsdu/s1600/Blog+Orangen+Huhn+1.jpg" /></a></div>
<br />
Hi guys! Heute werde ich euch allen mein leckeres, gesundes und einfaches glutenfreies Orangen-Hühnchen-Rezept vorstellen! </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Das Rezept enthält weder ein Frittierprozess noch tonnenweise Zucker. Anstatt das Huhn in Mehl zu walzen, wende ich es in Backpulver. Und anstatt das Huhn zu frittieren, brate ich es im Backofen. Ich verwende glutenfreie Sojasauce, um die beste Orangensauce aller Zeiten zuzubereiten!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ehrlich gesagt mag ich dieses gesunde Orangenhähnchen viel mehr, als das von einem chinesischen Restaurant. Es schmeckt würzig, saftig, zart und deeeeelicious!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Orangen Huhn mit gebratenem Reis</span></i></b></div>
<br />
Vorbereitungszeit: 40 Minuten<br />
Portionen: 4<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Für das Huhn:</b></div>
<div style="text-align: center;">
8 Hähnchenschenkel, ohne Knochen, ohne Haut und in mundgerechte Stücke geschnitten</div>
<div style="text-align: center;">
2 EL Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Salz</div>
<div style="text-align: center;">
½ TL Sesamkörner zum Garnieren</div>
<div style="text-align: center;">
2 Frühlingszwiebeln zum Garnieren</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Für die Sauce:</b></div>
<div style="text-align: center;">
250 ml Orangensaft</div>
<div style="text-align: center;">
3 EL dunkle Sojasauce</div>
<div style="text-align: center;">
1 EL dunkelbrauner Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
1 EL Reisweinessig</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Sesamöl</div>
<div style="text-align: center;">
1 Knoblauchzehe, fein gerieben</div>
<div style="text-align: center;">
1 daumengroßes Stück Ingwer, fein gerieben</div>
<div style="text-align: center;">
1 kleine rote Chili, fein gehackt</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Maismehl</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Für den Reis:</b></div>
<div style="text-align: center;">
1-2 EL Sonnenblumenöl</div>
<div style="text-align: center;">
3 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Sesamöl</div>
<div style="text-align: center;">
1 EL Sojasauce</div>
<div style="text-align: center;">
300g übrig gebliebener gekochter Reis, kalt</div>
<div style="text-align: center;">
2 große Eier aus Freilandhaltung, geschlagen<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8ln74vYY0b0ePQQWqFhzg_4le2It90Wq5gEmlBm3wffNyxLFWZ2ZAsS0I8p32mPvlI8LO-33Mp_F_RWYdSdBOjv11PQJ_mpXV704yHlvdnU7ghKfezRbL7b7-Psvf0FZg3LAhiaNF0izV/s1600/Blog+Orangen+Huhn+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="694" data-original-width="1094" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8ln74vYY0b0ePQQWqFhzg_4le2It90Wq5gEmlBm3wffNyxLFWZ2ZAsS0I8p32mPvlI8LO-33Mp_F_RWYdSdBOjv11PQJ_mpXV704yHlvdnU7ghKfezRbL7b7-Psvf0FZg3LAhiaNF0izV/s1600/Blog+Orangen+Huhn+5.jpg" /></a></div>
</div>
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>Den Backofen auf 200°C vorheizen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Backpulver und Salz in einer Rührschüssel vermengen. Die Hühnerstücke darin wenden, überschüssiges Backpulver abklopfen und die Hühnerstücke auf ein Backblech mit Rost verteilen. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Im Ofen 25 Minuten goldbraun durch garen. Nach der Hälfte der Garzeit mit 1-2 Esslöffel Sonnenblumenöl bestreichen, um ein goldbraunes Finish zu erzielen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Alle Zutaten für die Sauce in einen kleinen Topf geben und 10 Minuten lang gleichmäßig köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Die fertig gegarten Hühnerstücke in die Orangensauce legen, so das rund herum die Sauce das Fleisch bedeckt.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Die Eier verquirlen, in die Pfanne gießen. Solange braten, bis die Masse komplett gestockt ist. Dann kurz wenden und von der anderen Seite fertig braten. Das Omelette zusammenschlagen und auf das Schneidebrett geben.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Die Frühlingszwiebeln 1 Minute lang in einer Pfanne mit ein paar Tropfen Öl anbraten. Den gekochten Reis dazugeben. Sesamöl und Sojasauce unterrühren. Das Eieromelett in dünne Scheiben schneiden und zu dem gebratenen Reis geben.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Den Reis in Servierschalen anrichten und mit dem Orangenhähnchen belegen. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren.</li>
</ul>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-20820833384650420992020-01-04T06:29:00.001-08:002020-01-04T06:29:31.162-08:00Low Carb Zitronenkuchen gefüllt mit Clotted Cream & Lemon Curd<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg78IEzt3LghYhXee6ncApfuyhB-Wnnt5JSCjadMKP8GO7U7wTv1b_ZrJGm9ydX0POkv7nGdnEMkz6EpcsHHpU2JVP7r0Is34R9S36o2kBGzfyWk1jQXdtPobIKwEozNKAnSEaA4fKLSb3F/s1600/Blog+Low+Carb+Zitronenkuchen+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1041" data-original-width="860" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg78IEzt3LghYhXee6ncApfuyhB-Wnnt5JSCjadMKP8GO7U7wTv1b_ZrJGm9ydX0POkv7nGdnEMkz6EpcsHHpU2JVP7r0Is34R9S36o2kBGzfyWk1jQXdtPobIKwEozNKAnSEaA4fKLSb3F/s1600/Blog+Low+Carb+Zitronenkuchen+3.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Zitronenkuchen mit einer cremigen Füllung aus Lemon-Curd und Clotted Cream ist der Wahnsinn! Ein gemütliches Plätzchen vor dem Kamin und eine Tasse Kaffee dazu - hach, so lässt es sich doch aushalten, oder?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ihr könnt die Lenon Curd natürlich einfach kaufen, aber selbstgemacht schmeckt sie jedoch viiiel frischer, natürlicher und einfach leckerer. Wie das geht? <a href="https://beasglutenfrei.blogspot.com/2018/03/lemon-curd.html" target="_blank">Das Rezept für hausgemachten Lemon Curd gibt’s hier.</a> Das gilt natürlich auch für die Clotted Crem, <a href="https://beasglutenfrei.blogspot.com/2015/05/glutenfrei-nachmittagstee-mit-scones_27.html" target="_blank">Rezept dafür hier. </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheo3g-Z_kuxwFtUAWaeU6DQqi79Zhosz1CWCGlttuJIptPawTyN0V-psPATOJv10zm8MIRxSlD0PZnzraJhvbBQ5gWi50SUs3BMuiEyISgp2W5skhmsH2eeV58BaJHi-GzujEqP8HY0X-g/s1600/Blog+Low+Carb+Zitronenkuchen+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="741" data-original-width="857" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheo3g-Z_kuxwFtUAWaeU6DQqi79Zhosz1CWCGlttuJIptPawTyN0V-psPATOJv10zm8MIRxSlD0PZnzraJhvbBQ5gWi50SUs3BMuiEyISgp2W5skhmsH2eeV58BaJHi-GzujEqP8HY0X-g/s1600/Blog+Low+Carb+Zitronenkuchen+2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Zitronenkuchen gefüllt mit Clotted Cream & Lemon Curd</span></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten </b></div>
<div style="text-align: center;">
Für den Kuchen:</div>
<div style="text-align: center;">
360 g Mandelmehl</div>
<div style="text-align: center;">
35 g Molkeproteinpulver</div>
<div style="text-align: center;">
2 TL Backpulver (GF)</div>
<div style="text-align: center;">
1/4 TL Salz</div>
<div style="text-align: center;">
120 g Butter, weich</div>
<div style="text-align: center;">
100 g Birkenzucker</div>
<div style="text-align: center;">
3 große Eier, aus Freilandhaltung, Raumtemperatur</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL-Vanille-Extrakt</div>
<div style="text-align: center;">
120 ml Milch</div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Füllung:</b></div>
<div style="text-align: center;">
4-6 EL Lemon Curd von guter Qualität (<a href="https://beasglutenfrei.blogspot.com/2018/03/lemon-curd.html" target="_blank">Rezept</a>)</div>
<div style="text-align: center;">
150g Clotted Cream (<a href="https://beasglutenfrei.blogspot.com/2015/05/glutenfrei-nachmittagstee-mit-scones_27.html" target="_blank">Rezept</a>)</div>
<div style="text-align: center;">
Birken-Puderzucker zum Abstauben</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgdldSDceE3gXPKj7RN-AmWlW2uroPMwddVicmzQ4Ymkn_6Y_Xi8v957QC6aP3veiVdMAVIJ2jLogiBXG-d6lqNVXTq7LA3D8ePRzL0lK7XBxaPfiRysyiK5fj_eYABcaVrUWpqWsSs8Ue/s1600/Blog+Low+Carb+Zitronenkuchen+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="727" data-original-width="1056" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgdldSDceE3gXPKj7RN-AmWlW2uroPMwddVicmzQ4Ymkn_6Y_Xi8v957QC6aP3veiVdMAVIJ2jLogiBXG-d6lqNVXTq7LA3D8ePRzL0lK7XBxaPfiRysyiK5fj_eYABcaVrUWpqWsSs8Ue/s1600/Blog+Low+Carb+Zitronenkuchen+1.jpg" /></a></div>
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>Für den Kuchen, den Backofen auf 160°C/140°C Umluft vorheizen und zwei 20cmØ-Kuchenpfannen mit Backpapier auslegen. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>In einer mittleren Schüssel das Mandelmehl, Molkeproteinpulver, Backpulver und Salz vermischen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>In einer separaten Schüssel Butter mit Birkenzucker cremig schlagen. Eier nach einander unterrühren. Danach das Vanille-Extrakt.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Nun die Hälfte von der Mandel-Mehl-Mischung, dann die Milch unterrühren. Zum Schluss die verbleibende Mandelmehl-Mischung zufügen und glatt rühren. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Teig in die zwei Springformen verteilen und glattstreichen. Die Backformen auf der Mittlere schiene des vorgeheizten Backofen für 25-30 Minuten goldgelb backen (Stäbchenprobe). </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Aus dem Ofen nehmen und in der Form für 1 Minute stehen lassen. Die Kuchen an den Rändern mit einem Spachtel lösen und aus der Form nehmen, auf ein Kuchengitter auskühlen lassen. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Wenn die Kuchen völlig abgekühlt sind, wird ein Kuchen erst mit Lemon Curd, dann mit einer Schicht Clotted Cream bestreichen. Den zweiten Kuchen auf die Crame draufsetzen, leicht andrücken und mit Birkenpuderzucker bestäuben. </li>
</ul>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-82032187241482767452020-01-04T05:08:00.000-08:002020-01-04T05:08:22.747-08:00Croque Madame<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5RdDZWLleQzTAswHoHX8idgdM7BPg6EijaYXSXjhyM2Wx4BM4crrcvlGv81VhimG6g_FH8PDiYEQMV4WcFmPMXIvZCAMEOkg2DBDPYaOfrSi7eRoGJKxLpj6Qu7qRWCXLOiCaqa7xxsSd/s1600/Blog+Croque+Madame+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="739" data-original-width="1061" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5RdDZWLleQzTAswHoHX8idgdM7BPg6EijaYXSXjhyM2Wx4BM4crrcvlGv81VhimG6g_FH8PDiYEQMV4WcFmPMXIvZCAMEOkg2DBDPYaOfrSi7eRoGJKxLpj6Qu7qRWCXLOiCaqa7xxsSd/s1600/Blog+Croque+Madame+3.jpg" /></a></div>
<br />
Oh là là, ein Croque ist die französische Variante des Sandwiches. Dabei ist das Croque Monsieur die einfache Variante, während das Croque Madame mit einem zusätzlichen Spiegelei serviert wird.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Knuspriges Brot, warmer geschmolzener Käse und ein perfekt gebratenes Ei, worauf warten ihr noch?<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKBwpwuQztvqzTczZkco2pzHQm1dzLe8xa7ei6pSReeKHK79fGUSPDdGadvS-0WKWHF9vfr9d4kWCuqlCslvT_1HJ5P9azk5FBRRmIxXuXPvRzfmBIxQ4iwaP6aKCJxRoWHxCPA_HQZxEv/s1600/Blog+Croque+Madame+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="661" data-original-width="1095" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKBwpwuQztvqzTczZkco2pzHQm1dzLe8xa7ei6pSReeKHK79fGUSPDdGadvS-0WKWHF9vfr9d4kWCuqlCslvT_1HJ5P9azk5FBRRmIxXuXPvRzfmBIxQ4iwaP6aKCJxRoWHxCPA_HQZxEv/s1600/Blog+Croque+Madame+1.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Croque Madame</span></i></b></div>
<br />
Vorbereitungszeit: 40 Minuten<br />
Portionen: 4<br />
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten</b></div>
<div style="text-align: center;">
8 GF Scheiben Toastbrot</div>
<div style="text-align: center;">
50 g Butter, erweicht</div>
<div style="text-align: center;">
2 EL Meisstärke</div>
<div style="text-align: center;">
200 ml Milch</div>
<div style="text-align: center;">
½ TL Thymianblätter</div>
<div style="text-align: center;">
80 g Gruyere, gerieben</div>
<div style="text-align: center;">
1 EL Dijon-Senf</div>
<div style="text-align: center;">
Muskat</div>
<div style="text-align: center;">
1 EL Vollkornsenf</div>
<div style="text-align: center;">
4 Scheiben, handgeschnitzter Schinken</div>
<div style="text-align: center;">
4 große Eier aus Freilandhaltung<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeb_eCT2kWwbx3r_QXvftW2k6cDCBwV_tQiNeVVQIr64g2AlQtU7RoAGkauXLC6JV4lVwVBYG2fLOGy36m67uQWJq3SeGaQZB9ZcZt0jElWBRzU1II-fC2P7kggR70XkiKQ_UtY4bULbSK/s1600/Blog+Croque+Madame+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="721" data-original-width="1042" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeb_eCT2kWwbx3r_QXvftW2k6cDCBwV_tQiNeVVQIr64g2AlQtU7RoAGkauXLC6JV4lVwVBYG2fLOGy36m67uQWJq3SeGaQZB9ZcZt0jElWBRzU1II-fC2P7kggR70XkiKQ_UtY4bULbSK/s1600/Blog+Croque+Madame+2.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Backoffengrill vorheizen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Zuerst die Béchamel-Sauce machen. In einem Topf zwei Esslöffel Butter schmelzen lassen. Mehl zur Butter geben und eine oder zwei Minuten verrühren. Langsam die Milch unter die Butter-Stärke-Mischung rühren. Nicht aufhören zu rühren, bis die Sauce glatt ist und keine Klumpen mehr drin sind. Ein Mal aufkochen und dann noch einige Minuten köcheln lassen. Thymianblätter, Vollkornsenf und 30 g Käse unterrühren. Mit einer Prise Muskat würzen. Zur Seite stellen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Die Brotscheiben jeweils auf einer Seite mit Butter bestreichen und unter dem Grill goldbraun grillen. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Toeastscheiben herraus nehmen, die ungerillten Seiten mit Dijonsenf bestreichen, eine Schinkenscheibe und den restlichen Käse darauf verteilen. Mit den anderen vier Brothälften belegen und etwas andrücken. </li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Béchamel-Sauce auf das Sandwich streichen. Unter dem Grill legen, bis die Sauce anfängt zu karamellisieren ist – nicht anbrennen lassen!</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>In einer Pfanne die Eier nach Belieben anbraten, auf die Croque legen und mit etwas Thymian garnieren. Voilà et bon appétit!</li>
</ul>
<br />
<div>
<br /></div>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1062677268924808542.post-24083145326707489262020-01-03T05:17:00.002-08:002020-01-03T05:17:52.081-08:00Geröstete Knoblauch-Tomatensuppe <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKmH0ixae7ebPtJGBHipRjSMk0XTMMKCU20u1FTEflP2LQQyuLnxirCqFFXL6JphZyOGKHgZgHheMyBu2avci_PO-jtYB8dAhHy71t6IsYWx4raQhYjueIijVNXc7hpv75Los6rn4MKwpt/s1600/Blog+Ger%25C3%25B6stete+Knoblauch+Tomatensuppe+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1261" data-original-width="859" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKmH0ixae7ebPtJGBHipRjSMk0XTMMKCU20u1FTEflP2LQQyuLnxirCqFFXL6JphZyOGKHgZgHheMyBu2avci_PO-jtYB8dAhHy71t6IsYWx4raQhYjueIijVNXc7hpv75Los6rn4MKwpt/s1600/Blog+Ger%25C3%25B6stete+Knoblauch+Tomatensuppe+2.jpg" /></a></div>
<br />
Diese Suppe hat wundervolle, intensive Aromen und ist perfekt als Mittag- oder leichtes Abendessen. Die Fleischklößchen sind ein Überbleibsel von unserem gestrigen Rezept. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Der Star dieser Show ist schließlich die Suppe. Es ist wahrscheinlich eine der einfachsten Suppen, die ihr jemals machen werdet. Ihr nehmt ein Bratform, trennt ein paar Tomaten in zwei Hälften, nehmt eine oder zwei Knoblauchknollen und schneidet den Deckel ab, beträufelt all dies mit etwas Olivenöl und Balsamico-Essig, bestreut die Leckereien mit Thymianblätter, Meersalz und gemahlenem schwarzem Pfeffer. Legt die Bratfom in den vorgeheitzten Ofen und backt es 45 Minuten. <br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY34J14MyKgBBzjMKdbR5Wt7GT0PN7Ntew_2gEedjoQerrveHBQf950ZhpP2EP1lBoEvGJOxnNce12ZgWT8RRYvJJdHyDeOsUx9QlGEqYflnRYiNHfEPkbjwvEs91sdlOPoZOEcu5M9e5U/s1600/Blog+Ger%25C3%25B6stete+Knoblauch+Tomatensuppe+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="858" data-original-width="1283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY34J14MyKgBBzjMKdbR5Wt7GT0PN7Ntew_2gEedjoQerrveHBQf950ZhpP2EP1lBoEvGJOxnNce12ZgWT8RRYvJJdHyDeOsUx9QlGEqYflnRYiNHfEPkbjwvEs91sdlOPoZOEcu5M9e5U/s1600/Blog+Ger%25C3%25B6stete+Knoblauch+Tomatensuppe+1.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="color: #b45f06; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Geröstete Knoblauch-Tomatensuppe </span></i></b></div>
<br />
Vorbereitungszeit: 90 Minuten<br />
Für 4 Personen<br />
Glutenfrei, Low Carb, Vegetarisch<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Zutaten</b></div>
<div style="text-align: center;">
900 g Tomaten, halbiert</div>
<div style="text-align: center;">
2 ganze Knoblauchknollen, in der Mitte einmal durchschneiden</div>
<div style="text-align: center;">
1 EL Balsamico-Essig</div>
<div style="text-align: center;">
2 EL Olivenöl</div>
<div style="text-align: center;">
4 große Thymianzweige, abgepflückte Blätter</div>
<div style="text-align: center;">
1 große Zwiebel, fein geschnitten</div>
<div style="text-align: center;">
2 Stangen Sellerie, fein gehackt</div>
<div style="text-align: center;">
1 Karotte, fein gehackt</div>
<div style="text-align: center;">
2 EL Tomatenmark</div>
<div style="text-align: center;">
1 Liter Gemüsebrühe</div>
<div style="text-align: center;">
Knuspriges Brot zum Servieren</div>
<div style="text-align: center;">
Olivenöl<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdg7zMPmzbRTNtfvzHRB2QWpxVGUu63f2ZohA6ccpcPkGp1n32fY2I_qRwbt0wIkUaSwz_92G3486C8P5V_uBKO57xUSFJdJmvB1wKCPpMEEa6kz3LC_YUv5PdCJ2_mBZDshTIxDgxlpmA/s1600/Blog+Ger%25C3%25B6stete+Knoblauch+Tomatensuppe+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="844" data-original-width="1199" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdg7zMPmzbRTNtfvzHRB2QWpxVGUu63f2ZohA6ccpcPkGp1n32fY2I_qRwbt0wIkUaSwz_92G3486C8P5V_uBKO57xUSFJdJmvB1wKCPpMEEa6kz3LC_YUv5PdCJ2_mBZDshTIxDgxlpmA/s1600/Blog+Ger%25C3%25B6stete+Knoblauch+Tomatensuppe+5.jpg" /></a></div>
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li>Den Backofen auf 200°C / 180°C Umluft vorheizen. Die geschnittenen Tomaten in eine große Bratform legen und die Knoblauchknollen hineinlegen. Mit dem Balsamico-Essig und 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln. Die Thymianblätter darÜberstreuen und mit Meersalz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>In den Ofen geben und 45 Minuten rösten oder bis die Tomaten außen leicht karamellisieren. Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>In der Zwischenzeit in einem großen Kochtopf 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Zwiebel,Sellerie und die Karotte hinzufügen unter gelegentlichem Rühren braten, bis das Gemüse weich ist. Tomatenmark und Brühe dazugeben und gleichmäßig köcheln lassen.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Die Zehen aus den gerösteten Knoblauchknollen drücken und sie zusammen mit den gerösteten Tomaten und die Säfte in die Suppe geben. 25 Minuten köcheln lassen. Mit Meersalz und gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Mit einem Stabmixer oder in einer Küchenmaschine die Suppe glatt rühren.</li>
</ul>
<ul style="text-align: left;">
<li>Die Suppe warm in tiefen Schüsseln mit etwas knusprigem Brot servieren und mit etwas Olivenöl beträufeln.</li>
</ul>
<br />
<div>
<br /></div>
</div>
"Trau Dich Was"http://www.blogger.com/profile/00916083443769176778noreply@blogger.com