Ran ans Eisen: Waffeln ohne Mehl (glutenfrei & low carb)

Egal ob herzförmig, eckig oder rund – alle lieben frisch gebackene Waffeln. Die Zutaten für dieses Rezept reichen für 3 Waffeln. Für die Vorbereitung solltest Du ca. 10 Minuten einkalkulieren. Die Backzeit beträgt ca. 15 Minuten für alle Waffeln. 

  

Waffeln ohne Mehl

Zutaten

2 Eier

50g Quark

30g Butter

3 EL Eiweißpulver

1 EL Öl

0,5 TL Backpulver

Etwa 1 TL Süßstoff

• Die weiche Butter mit den Eiern, dem Quark und dem Öl verrühren.

• Nun das Eiweißpulver hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

• Den Teig anschließend portionsweise ins Waffeleisen geben.