Direkt zum Hauptbereich

Posts

Video Specials

Classic Irish Pork Stew / Schweinefleischeintopf

Irland rühmt sich mit seinen weltberühmten Irish Stew. Die Iren lieben ihre Mahlzeiten lecker und warm, bei dem sich ein Feuerwerk in Ihren Geschmacksknospen erleben. In jedem irischen Restaurant beliebt, verdient dieses klassische irische Gericht den ersten Platz. 
Man kann es auch als "Irish Stew's Cousin" bezeichnen, wobei Lammfleisch als Hauptzutat für diesen  Eintopf besteht, aber Schweinefleisch klingt auch nach einer guten Alternative. Dazu kommen noch Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Pilze und wird normalerweise zusammen mit Guinness-Bier und schmackhaftes Brot serviert. 
Da der Eintopf 1 Stunde lang vor sich hin schmort, würde ich davon abraten, ein zu mageres Stück  Schweinefleisch zu verwenden. Mageres Fleisch wird ein wenig trocken, es darf also ruhig etwas Fett dran sein. 
Classic Irish Pork Stew / Schweinefleischeintopf
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 1 Stunde
6 bis 8 Portionen
glutenfrei
Zutaten 1 Kilo Schweinebraten ohne Knochen, in 2,5 cm große …

Aktuelle Posts

Low Carb Zimt-Apfel-Pankake

Glutenfrei Blumenkohl Wellington

Frankfurt am Main aus der Nähe

Birnen-Mandelkuchen ohne Mehl (GF & Low Carb)

Danke, lieber Herbst.....

Gefüllter Butternuss-Kürbis

Teriyaki Hühnerfilets mit Gemüse und Homemade glutenfreie Tagilatelle

Birnen Galette mit gebräunte Butter & Kardamom

Ein etwas anderer Ausflugstrip von N.Ireland nach Koblenz